Fiche pratique n°3 : Comment contester la fermeture administrative d'un débit de boissons ?

L’article L. 3332-15 du Code de la santé publique permet au préfet d’ordonner la fermeture administrative d’un bar ou d’une boîte de nuit, pour une durée maximale de 6 mois, à la suite d’infractions ou de troubles à l’ordre public. Une fermeture administrative n’arrive jamais seule et l’exploitant doit se montrer vigilant et réactif dès les premières remontées du mécontentement des...

Publié le 07/01/2014 dans Urba Pratique par Urba Pratique | Lire la suite...

ILS ONT PENSE POUR NOUS 32

  "Il y a Des êtres humains Qui restent intacts Moralement. Où trouvent-ils le ressort? Je vais finir Sans pouvoir y répondre." ( Georges STEINER   Philosophe )

Publié le 17/12/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

A Chexbres, l’Umé jette un pont entre trois cultures, avec succès

L’homme qui avait fait découvrir la cuisine japonaise à Chexbres, Yoshi Iizuka, a remis son restaurant dans la petite rue du Cotterd, au centre du village. Mais l’esprit asiatique perdure, avec Chen Rong et son mari, Lin Xiaoyu, le couple de Chinois qui a repris l’établissement. Celui-ci a été redécoré tout simplement et tout joliment pour lui donner l’ambiance de l’Orient sans en...

Publié le 10/12/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les téléphones en 2013 - L'addition ?

Publié le 09/12/2013 dans Fichtre par Fichtre | Lire la suite...

GÉRER SA HONTE 2

    A l'attention des multiples lecteurs qui arpentent, à juste titre il va de soi, ce lieu modeste certes mais, reconnaissez-le, pas loin d'être génial, cette histoire qui va débuter là sous vos yeux va être fractionnée -- confort de lecture oblige -- en autant d'épisodes qu'il sera nécessaire. Il suffira donc aux autres, tout aussi nombreux, qui la prendront en cours...

Publié le 06/12/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Mon avis sur le restaurant Lou Pescadou chez Julien Paris - 6ème - rue Mabillon

Après le Bistrot de la Grille Saint-Germain , je vous conseille à nouveau aujourd'hui une bonne adresse parisienne dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés qui présente d'ailleurs pas mal de points communs avec celle précitée, notamment la fraîcheur des produits, outre la situation géographique puisque les deux restaurants se touchent. Dans ce décor en bois typique de ces...

Publié le 26/11/2013 dans IN THE MOOD... par Sandra Mézière | Lire la suite...

Belle soirée italienne à l'Accademia

L’ Accademia , à Lausanne, reçoit le domaine toscan Rocca di Montegrossi Le restaurant italien de l’Hôtel d’Angleterre et Résidence lance ses soirées Wine & Dine. Thibaut Panas, sommelier GaultMillau de l’année, a concocté avec le chef Yves Guillas un menu autour des vins du toscan Rocca di Montegrossi, un des rares domaines de la région à être d’un seul tenant. Le vigneron sera là...

Publié le 22/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les vins suisses s'offrent dix jours au resto

La Swiss Wine Week proposera trois accords avec des vins suisses dans 120 restaurants partenaires On ne dira jamais assez que les vins suisses ne sont pas toujours assez représentés dans les restaurants du pays. C’est dans cet état d’esprit que Swiss Wine Promotion a lancé sa première Swiss Wine Week, du 28 novembre au 8 décembre. Les restaurants qui y participent – du populaire au...

Publié le 22/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

BALZAC au RESTAURANT

  Cette actrice devait aussi tout à un protecteur, qui l'avait élevée à la brochette.   Honoré de BALZAC , La Cousine Bette, 1846.

Publié le 19/11/2013 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Mon avis sur le Bistrot de la Grille Saint-Germain, rue Mabillon, Paris 6ème

Vous êtes comme moi: vous en avez assez des établissements parisiens où vous devez vous estimer heureux, voire remercier, d'être mal reçus? Où tout le budget passe dans le décor et où il n'y a rien (ni quantitativement, ni qualitativement) dans l'assiette? Où on vous observe de la tête aux pieds lorsque vous arrivez (sans vous dire bonjour, évidemment) et où vous "case" en "vitrine" si...

Publié le 19/11/2013 dans IN THE MOOD... par Sandra Mézière | Lire la suite...