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Notes sur le tag : recette
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On peut l'attraper 2 fois!
Les scientifiques chinois annoncent que le virus peut s’attraper une seconde fois et devient alors plus meurtrier. https://www.taiwannews.com.tw/en/news/3876197. Bien sûr on pourra se poser des questions à ce sujet. Pourquoi plus meurtrier? Parce qu’on n’a pas réussi à faire des anticorps et que le virus est plus malin que nous? Ou parce qu’il revient sur des organismes déjà...
Publié le 01/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Gâteau à l'orange caramélisée
Ingrédients 120g de farine fluide: 120g de sucre 4 oranges bio; 120g de beurre fondu; 2 œufs; 1 sachet de levure Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre et une bonne partie du beurre ensemble. Ajoutez les œufs, la farine, et la levure. Mélangez bien Lavez bien les oranges. Récupérez le jus de 3 oranges, et faites des zestes de la peau...
Publié le 28/02/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Gâteau sans pâte à la banane
Pour 6 personnes 150 g de biscuits sablés; 75 g de beurre fondu 1 pot de confiture de lait; 3 bananes moyennement mûre 25 cl de crème fleurette entière; 1 cuillère à soupe de sucre glace Cacao amer (c'est-à-dire non sucré) Mixez tout d'abord les biscuits sablés pour obtenir une chapelure pas trop fine. Versez-la dans un saladier; ajoutez avec le beurre fondu et bien...
Publié le 17/02/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Joyeux Anniversaire aux Gourmandises de Syl!
Aujourd'hui, on souhaite un joyeux anniversaire aux Gourmandises de Syl , un rendez-vous gourmand, lancé en 2012 par notre super cheffe! Merci Syl pour tous ces moments partagés et toutes ces recettes découvertes grâce à ce rendez-vous. A cette occasion, avec les marmitonnes, on s'est organisées (le gang des marmitonnes en action) et c'est avec plaisir que nous partageons...
Publié le 16/02/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Saucisse de Toulouse, genre tartiflette
Faites chauffer votre four à 180° Pour deux: 5 ou 6 pommes terre moyennes cuites à l'eau salée et coupées en lamelles moyennes, 150 g de reblochon, 2 gros oignons jaunes, 20 cl crème fraîche liquide; 250 g de saucisse de Toulouse, sel, poivre, 30 g de graisse de canard Faites cuire vos pommes de terre à l'eau, réservez dans l'eau pour ne pas qu'elles noircissent. Émincez...
Publié le 06/02/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
LA RECETTE DES CREPES par Pierre Repp
Publié le 28/01/2020 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...
Brioche à la cardamome
Pour accompagner la recette d'hier je vous propose une petite part de brioche , saveur cardamome ! Je me suis procurée tout récemment Le Meilleur de l'Inde, 100 recettes inratables , Recettes et photographies de Marie-Laure Tombini ( Odélices ), édité en 2019 chez Mango . Les ingrédients - 530g de farine blanche - 1 sachet de levure de boulangerie - 50g de sucre semoule - 23cl...
Publié le 26/01/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Poulet à l'indienne
Aujourd'hui, j'ai choisi une recette proposée par Syl le week-end dernier : le poulet à l'indienne ! Ingrédients pour 4 personnes : – Aiguillettes de poulet (deux barquettes label rouge) – 3 cuillères à soupe de tomates concassées - 1 pomme, 4 carottes, 1 oignon (rouge), 1 gousse d’ail, 1 branche de céleri , 1 poignée de raisins secs, basilic, coriandre – 1 briquette de crème...
Publié le 12/01/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Aie, les pommes!
Le changement de climat influence le goût et la texture des fruits. L'effet du réchauffement climatique sur les pommes… Et si les pommes ne croquaient plus autant sous la dent? Selon des chercheurs japonais, le changement de climat a un effet sur le goût et la texture des fruits : les pommes sont devenues moins fermes, moins acides et plus sucrées. Ces résultats paraissent dans Nature...
Publié le 14/12/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Du vert sur la patate: danger!
Il faut savoir que les pommes de terre contiennent des composés toxiques nommés alcaloïdes (solanine et chaconine). Ceux-ci leur procurent une protection contre différents pathogènes que l’on retrouve dans la nature. Dans notre organisme, la consommation d’alcaloïdes peut être causer différents symptômes (malaises gastro-intestinaux, sudation, bronchospasme, etc.). Lorsqu'ils...
Publié le 28/11/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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