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Notes sur le tag : pannacotta

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Panacotta au fenouil, brunoise croquante au saumon fumé

P assées de mode les verrines? Tant pis pour ceux qui passeront à côté de cette recette, inspirée d'un magazine de qualité "Yam" , signé Yannick Alleno , le chef triplement étoilé du Meurice ayant repris la maison Ledoyen en 2014. Même si ce magazine est édité plutôt à destination de chefs que du grand public, il est une belle...

Publié le 12/03/2015 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

MES PETITES CREMES : INDEX

Les enfants ont besoin de consommer des laitages quotidiennement...les adultes ont besoin de douceurs aussi... Un petit récapitulatif des crèmes que j'ai confectionnées avec grand plaisir : cliquer sur le titre de la recette pour la voir apparaître Rappel : pour imprimer , sélectionner la partie qui vous intéresse, cliquer droit, imprimer puis sélection et...la...

Publié le 18/02/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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