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Notes sur le tag : pakoras

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Pakoras de légumes #2 Butternut et potimarron

Dimanche dernier, la recette de pakoras de citrouille d'Isabelle m'a donné envie d'en préparer à mon tour. Popolune m'a fait remarquer que certains ressemblaient un peu à des organes, ça tombe bien Halloween approche ! J'ai réutilisé l'excellente recette de pakoras de légumes de Sanjee du site Bollywood Kitchen . Les ingrédients - 250 g de farine de pois chiches -...

Publié le 18/10/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Beignets fusion: Pakoras aux oignons doux des Cévennes

Beignets fusions , kesaquo? Non, non, je ne parle pas de beignets en fusion, trop bouillants pour les déguster ou de la friteuse qui aurait pris des allures volcaniques, me carbonisant au passage ces délicieuses bouchées ! Les pakoras, ce sont des beignets de légumes indiens à la farine de pois chiches et traditionnellement servis avec différents chutneys , ils sont...

Publié le 06/06/2016 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

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