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Notes sur le tag : beignets

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Beignets fusion: Pakoras aux oignons doux des Cévennes

Beignets fusions , kesaquo? Non, non, je ne parle pas de beignets en fusion, trop bouillants pour les déguster ou de la friteuse qui aurait pris des allures volcaniques, me carbonisant au passage ces délicieuses bouchées ! Les pakoras, ce sont des beignets de légumes indiens à la farine de pois chiches et traditionnellement servis avec différents chutneys , ils sont...

Publié le 06/06/2016 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Râpée forézienne

Recette empruntée à Alain 300 g de fourme de Montbrison 1 bouquet de persil plat 2 oignons 4 œufs 1 kg de pommes de terre sel, poivre, huile de tournesol Peler et râper les pommes de terre dans un saladier, ajouter les oignons émincés, puis les œufs, et le persil. Mélanger le tout, ajouter le sel et poivre. Verser de l'huile dans une poêle. Couvrir...

Publié le 04/04/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Beignets de Carnaval

Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mettre la crème, le sucre vanillé, le rhum et le sel. Mélanger. Ajouter les blancs battus en neige. Ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit bonne à rouler. Laisser reposer deux heures. La langue au chat sucre les beignets ! Après découpage...

Publié le 09/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

”Beignets de tomates vertes” de Fannie Flagg

Evelyn Couch rend régulièrement visite à sa belle-mère placé en maison de retraite. C'est là qu'elle rencontrera Ninny, une vieille dame qui se met à lui conter sa vie et celle des habitants de Whistle Stop, notamment l'histoire touchante d'Idgie et Ruth, les propriétaires du café au bord de la voie ferrée. Ce roman j'en ai entendu tellement de biens qu'il me tardait de le lire ! Voici...

Publié le 31/07/2013 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Beignets de pelure de pommes de terre {Blog en fête part III- Un livre à gagner ! }

Pour ce troisième opus, je voulais vous sensibiliser au gaspillage alimentaire , quelquechose qui me tient à coeur. Bien entendu, je n'échappe pas au modèle de la société de consommation et je n'ai pas tous les jours le réflexe de nos grands mères , voire de nos parents, qui recyclaient, gardaient, économisaient sur tout ce qu'il pouvait, que ce soit alimentaire ou non....

Publié le 03/07/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

mardi gras

Aujourd'hui, c'est mardi gras, carnaval, déguisements et beignets.J'ai fait des recherches sur internet sur mardi gras, il y a vraiment beaucoup d'informations. J'en reproduis ici quelques extraits." Le Carnaval est une période de divertissement pendant laquelle l'ordre établi et la distribution des rôles sont renversés. Le roi devient un humble habitant, le mendiant est sacré roi du...

Publié le 24/02/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Beignets aux pommes

Il faut prévoir pour 500g de pommes ou 3 pommes, 1 citron, 120g de farine, 2 oeufs, 1 verre et demi de lait, 120g de beurre ou de l'huile de friture, de l'huile de tournesol, du sucre et du sel. Mettre la farine et une pincée de sel dans un saladier. Incorporer progressivement 2 jaunes d'oeuf, 1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol....

Publié le 25/09/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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