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Notes sur le tag : noix de muscade

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Gratin de pommes de terre et patates douces

Pour 8/10 personnes 1 kg de pommes de terre 1 kg de patates douces 40 à 50 cl de lait 2 gousses d'ail sel poivre 1/2 cc de noix de muscade rapé 50 cl crème liquide entière 20 g de beurre 1 plat à gratin 1 cul de poule 1 mandoline Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles à l'aide d'une mandoline (ne pas les rincer...

Publié il y a 26 jours dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

pâté végétal de carottes et panais et aux épices

pâté végétal de carottes et panais et aux épices Il faut prévoir 500g de carottes, 500g de panais, 2 oeufs, 50g de farine T110, 25g de sucre, 1 verre de lait, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de cannelle, 1pincée de muscade, sel et poivre. Réaliser une purée avec les...

Publié le 16/02/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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