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Notes sur le tag : morue

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Dernières notes

Brandade de morue

850g de morue ou de lieu 650g de pommes de terre 4 gousses d’ail 150ml d’huile d’olive 150ml de crème liquide entière sel, poivre thym, laurier, persil Si l’on utilise de la morue séchée, il faut la laisser dessaler dans de l’eau froide (en renouvelant l’eau plusieurs fois) au moins 12 heures.  Peser la morue une fois dessalée, car elle récupère du poids...

Publié le 31/07/2022 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

LA MORUE ÉTAIT JOYEUSE !

Dans les mailles du filet , c’est la grande exposition dédiée à la grande pêche d'hier et d'aujourd'hui  qui se tient actuellement au musée national de la Marine de Paris. Un sujet en écho au prochain sommet de la Terre (COP21) bientôt à Paris.  Embarquement immédiat ! Découvrez au musée de la Marine, au palais de Chaillot, la pêche d’antan - celle  à la morue...

Publié le 08/10/2015 dans EMBARQUEMENTS par stephanedugast | Lire la suite...

Pierre-Georges Duhamel n'est plus

Il est des matins où l'on déteste les informations qui viennent. C'est le cas en ce vendredi. En ouvrant ma boîte courriel, un message m'a appris le décès de Pierre-Georges Duhamel.             Fils du gérant du silo de Veaugues, il a fait des études de médecine et est devenu généraliste en région parisienne. Il fut aussi maire-adjoint de...

Publié le 27/10/2014 dans Délurons par JBLuron | Lire la suite...

Rendez-vous de Mourut

Dimanche 12 octobre, rendez-vous dans la salle des fêtes à côté de ce calvaire pour la dernière sortie de Marie du Berry. Dans cette salle des fêtes, Jacques Hardy nous a raconté la fin de l'épisode de la Petite Vendée Sancerroise. Son récit s'est terminé devant le calvaire qui marque le souvenir de l'abbé Buchet, mort en administrant les combattants tombés lors de la nuit. Marie du...

Publié le 15/10/2014 dans Délurons par JBLuron | Lire la suite...

Encore quelques petites ”sorties criminelles”...

Quelques sorties sont encore à venir dans le cadre des "Grandes affaires criminelles du Cher" : Le samedi 14 juin à la maison de la presse de Dun-sur-Auron où nous dédicacerons pour nos chers lecteurs et le dimanche 12 octobre dans le cadre d'une Journée de Marie du Berry : "Avec Passaplan ou l'or des Chouans". Nous y expliquerons que, en agissant en professionnels, nous avons...

Publié le 09/05/2014 dans Délurons par JBLuron | Lire la suite...

Cherchez le trésor...

Peut-être est-il encore là, à vos poêles à frire...

Publié le 22/09/2013 dans Délurons par JBLuron | Lire la suite...

Les Terre-Neuvas

Les Terre-Neuvas du vingtième siècle est un documentaire proposé par azzardimages et commenté par Lionel Martin Pour mieux connaître cette association, on peut consulter le site azzardimages.wordpress.com Terre-Neuvas par azzardy

Publié le 20/05/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Quand la Morue invite la Pomme de Terre

  A Bègles, 17ème édition de la Fête de la Morue, le 1 er , 2 et 3 Juin 2012, l'invité d’honneur sera la Pomme de Terre pour mêler Terre et Mer dans les assiettes. Appelée plus familièrement la patate, on pourra découvrir la Pomme de Terre d’Eysines et d'autres nombreuses variétés. Sur le Village de la Morue, on pourra apprendre à la cuisiner , et découvrir ses qualités nutritives....

Publié le 07/05/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Il faut que tout le monde mange ici-bas

Il faut que tout le monde mange ici-bas , C'est-y pas vrai, c'est-y pas vrai, Il faut que tout le monde mange ici-bas, C'est-y pas vrai les Terre-Neuvas ? Nous autres si on part sur le bateau, C'est-y pas vrai, c'est-y pas vrai, C'est pour faire manger nos petiots C'est-y pas vrai les Terre-Neuvas ? TERRE-NEUVAS par chiloedream Parfois l'un de nous tombe à la mer,...

Publié le 06/05/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La morue et le hareng

La morue disparaît inéluctablement. En 20 ans les océans ont perdu plus des trois quarts de leur réserve et les stocks ne se reconstituent plus. En 1992, après plus de cinq siècles de pêche, le Canada a fermé la pêcherie de Terre Neuve pour préserver la morue. Mais depuis ce moratoire, la morue n'est pas revenue au large des côtes canadiennes. Les morues sont des prédateurs du hareng...

Publié le 15/08/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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