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Notes sur le tag : jambon serrano

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Brochettes apéritives sucré/salé (melon, comte, jambon, tomate cerise, raisin)

Lors d'un apéritif maison, rien de tel que de petites brochettes apéritives sucré/salé afin de se donner bonne conscience (halte aux cacahuètes et autres cochonneries). Souvent on ne sait pas comment les dresser? D'abord on prend de jolis pics et ensuite on enfile: - melon, comté, tomate cerise - melon, comté, tomate cerise, jambon fumé - melon, comté, concombre - raisin, comté, melon...

Publié le 07/09/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-verrines champignons, tomates, tomates séchées, jambon serrano, fromage

Mini-verrine née de mon voyage à Rome d'où le jambon serrano et les tomates séchées. Ingrédients pour 8 mini-verrines : - 4 champignons de Paris - 2 tomates - 1 grosse tomate séchée - 4 tranches de jambon Serrano - 80 g de fromage (type Chaussée aux Moines) Préparation: Au fond de la mini-verrine, déposer des champignons de...

Publié le 27/05/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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