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Notes sur le tag : boudin noir

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Dernières notes

Tarte boudin noir & pommes (cuisine pour les Nuls)

Des fois, tu es en vacances avec pas tellement de matériel et tu dois te nourrir. Tu réalises toutefois que tu as des bons aliments dans le frigo : une pâte feuilletée maison, du boudin maison, des pommes du jardin et même du sucre cassonade et quelques plats bien sympathiques comme un moule rectangle en verre et un mini-four... Et là, ça fait tilt: une tarte pommes/boudin. Bon comme fallait...

Publié le 17/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Château BELLEVUE LA FORET - Vin Rouge - Optimum

Château BELLEVUE LA FORET Vin Rouge Cuvée "Optimum" Millésime 2008 : Médaille d'Or 2010 Fronton Saveurs et Senteurs Médaille d'Or 2010 Concours des Vins de Toulouse Grand Prix d'Excellence Vinalies 2011 Millésime 2009 : Coup de Cœur Guide Hachette 2012   APPELLATION AOC FRONTON   CEPAGES Négrette : 45%...

Publié le 23/07/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Lingot pommes & boudin noir façon Tatin (Guy Demarle)

J'ai remarqué un vif intérêt des internautes pour le mélange pommes/boudin noir. Je me demandais comment faire une nouvelle présentation. J'ai passé en revue mes grilles empreintes Guy Demarle. Rien n'allait jusqu'à ce que je m'arrête sur la dernière acquisition familiale : la grille petite empreinte Lingot. Idéale pour faire des tatins en forme rectangulaire. ça fait son petit effet sans...

Publié le 15/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

La Bénédictin, une pomme normande d'excellence !

Il existe des milliers de variétés de pommes. Et parmi elles, nombre de pommes traditionnelles issues de notre terroir normand comme la Bénédictin. C’est l’une des meilleures pommes au monde !     On l’appelle aussi « œil de Nèfle », parce qu’elle possède la particularité physique d’avoir son œil au milieu d’une cuvette ou bien encore « reinette...

Publié le 24/02/2012 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

boules feuilletées boudin noir pommes

recette inventée avec les ingrédients qui se trouvaient là au bon moment... et dans un contexte particulier le cocktail dinatoire. pour 12 boules : - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - 150 g de boudin noir - 2 cuillers à soupe de cassonnade - fleur de sel - 1 jaune d'oeuf Découper votre boudin en morceaux. Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en gros quartiers et...

Publié le 18/01/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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