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Roulés fromage lardons de cansalade

Poitrine plate, non salée, non fumée de chez nous 1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence) 150 g de fromage frais épais; genre Boursin 100 g de lardons de cansalade Achetez de la poitrine salée (non fumée) chez le boucher que vous lui faites détailler en tranches de 7-8 millimètres, retirez le cartilage et la couenne (la garder pour la soupe) et découpez en...

Publié le 23/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte tatin aux fraises et fleur d'oranger

Pour 6 1 barquette de fraises; 1 pâte feuilletée; 200 g de cassonade 60 g de beurre; eau de fleurs d'oranger. Faites fondre la cassonade avec le beurre et l'eau, puis répartissez dans le fond d'un plat et couvrez de fraises. Déposez ensuite la pâte feuilletée. Mettez au four à 180°C pendant 20 minutes.

Publié le 21/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Confiture de fraises

Les fraises ne sont pas –soi-disant- chères… faites des confitures! 6 pots environ 1 kg de fraises équeutées; 1 kg de sucre blanc cristallisé 1 citron Bien laver les fraises et les couper grossièrement. Dans un grand récipient, déposez les fraises et versez le sucre et le jus du citron puis bien mélanger et laisser macérer quelques heures. Transvasez le tout...

Publié le 19/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment choisir ses lunettes en fonction de son visage?

Dans un monde où l’apparence et la première impression jouent un rôle crucial, le choix des lunettes de vue, pour celles et ceux qui en portent, est un élément déterminant de l’expression personnelle et de la confiance en soi. Les lunettes, autrefois perçues uniquement comme des dispositifs médicaux correctifs, sont désormais un accessoire de mode à part entière. Cependant, au-delà de...

Publié le 13/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Niacine

Le poulet apporte à votre organisme différentes sortes de vitamines, toutes essentielles au bon fonctionnement de votre organisme. Le poulet est une source importante de vitamine B3 (niacine). Celle-ci permet, entre autre, de conserver une peau saine. Il apporte également de la vitamine B6, ou pyridoxine, qui entre dans le processus de régulation et de construction des tissus, à partir des...

Publié le 12/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le burger, on le voit partout…. Et alors???

Je n'ai été que deux fois au Macdo (et jamais dans les autres) Une fois, quand ma fille était ado, et pour savoir ce que c'était vraiment cette cuisine amerloque. Mais devinez quoi??? J'ai pas aimé du tout! La 2 e fois, parce que j'étais à Paris (invitée par une amie de F.2 et que ma fille sous cortisone avait une faim de loup et que je ne connaissais aucun resto.. du coup, je me...

Publié le 03/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Saucisse de Toulouse aux lentilles

Plat par cher et roboratif (pour les travailleurs de force) Pour 4: 250g de lentilles vertes; 400g saucisse de Toulouse (la vraie!) 2 ou 3 carottes; 1 oignon, 4 ou 6 pommes de terre moyennes Quelques feuilles de laurier; huile d'olive ou graisse de canard Poivre et sel Dans une cocotte, dans la graisse de canard, faire cuire à bien brun l'oignon coupé en...

Publié le 02/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sur le net... les cassoulets bidon

Une recette de cassoulet qui m'a fait tomber de la chaise! Je n'ose même pas la déposer dans la rubrique "cassoulet"! Cassoulet au bacon Catastrophe: du porc fumé?? Ha non, alors! Bon,d'accord, on peut mettre des viandes de porc différentes pas surtout pas de viande fumée: JAMAIS! Une recette que j'ai trouvée sur le net…. Rien à voir avec la mienne, croyez-moi…...

Publié le 01/06/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Journée mondiale

Hier, c'était la journée mondiale de la sclérose en plaques…. M6 nous a parlé de la journée nationale de la pomme de terre! Contente de savoir que 115 000 Français et plus de 2 millions de gens dans le monde sont aussi respectables que des sacs de patates!

Publié le 31/05/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soupe froide de betterave au chèvre frais

Pour 4 personnes 2 betteraves cuites, 1 gousse d'ail; 1 citron, 4 cuillères à soupe de chèvre frais 250 ml de crème liquide allégée, Sel, poivre Coupez es betteraves en petits cubes et les placer dans un mixeur. Ajoutez la gousse d'ail pelée et dégermée ainsi que le jus de citron. Commencer à mixer tout en versant la crème liquide jusqu'à l'obtention...

Publié le 15/05/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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