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Salade périgourdine
pour 4 personnes 200 g de gésiers de volailles confits; 4 tranches de pain de campagne 2 c. à s. d’huile de noix; 100 g de mâche, 1 tomate coupée en quartiers 1 oignon rouge émincé finement, 100 g de magret de canard séché, fumé et tranché finement 1 poignée de cerneaux de noix; 1 c. à s. de vinaigre maison, 50 g de foie gras ou de cubes de Roquefort (facultatif)...
Publié le 10/05/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
LE 8 MAI 1945
"Honneur à nos grands morts. Grâce à eux, la France, hier soldat de Dieu, aujourd'hui soldat de l'humanité, sera toujours soldat de l'idéal". Georges CLEMENCEAU - Député, Homme d'état, Homme politique, Journaliste, Maire, Médecin, Ministre, Scientifique, Sénateur (1841 - 1929) Commémoration de la victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie et la fin de la Seconde Guerre mondiale en...
Publié le 08/05/2025 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...
LE 8 MAI 1945
"Honneur à nos grands morts. Grâce à eux, la France, hier soldat de Dieu, aujourd'hui soldat de l'humanité, sera toujours soldat de l'idéal". Georges CLEMENCEAU - Député, Homme d'état, Homme politique, Journaliste, Maire, Médecin, Ministre, Scientifique, Sénateur (1841 - 1929) Commémoration de la victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie et la fin de la Seconde Guerre...
Publié le 08/05/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
20 ans de blog
20 A N S DE BLOG 05/05/05 05/05/25 Le 05 / 05 / 05, j'ouvrais mon blog Et à cette date mnémotechnique du Cinq/Cinq/Cinq choisie à l'époque précisément pour m'en souvenir - cinq étant mon chiffre préféré, celui du pentateuque, du pentamètre, des cinq catégories de Platon (Être, autre, même, mouvement, repos), de la pentade chère à...
Publié le 05/05/2025 dans Pierre Cormary par Pierre CORMARY | Lire la suite...
Poulet rôti aux herbes et citron
Ingrédients pour 6 1 poulet fermier entier (environ 1,5 à 2 kg), 2 citrons, coupés en quartiers 4 gousses d’ail, émincées; 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (telles que le thym, le romarin, le persil) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive: Sel et poivre noir, selon votre goût Assaisonnez l’intérieur et l’extérieur du poulet avec du sel et du poivre....
Publié le 04/05/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Biscuits bananes
Rapides et faciles à réaliser Pour 12 biscuits : 2 bananes mûres, 80 g de flocons d'avoine Quelques morceaux de chocolat noir 70% ou plus, mais ce sera moins sucré Écrasez les bananes et les mélanger avec les flocons d'avoine. Ajoutez les morceaux de chocolat. Formez des petites boules à la main ou avec une cuillère à glace et les placer sur une plaque à pâtisserie....
Publié le 03/05/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Œufs asperge
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 œuf durs; 100 g d’asperges vertes; 1 poignée de salade au choix 30 g de fromage frais émietté (genre philadelphia, etc); 1 c. à soupe de vinaigre et à café de sucre en poure 2 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre Faites cuire les asperges al dente, mélangez avec la salade, les œufs en quartiers et le fromage émietté. Un filet de...
Publié le 26/04/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Boire les plantes!
Vin d’armoise L’armoise doit son nom à la déesse Artémis qui prenait soin des femmes et veillait sur les accouchements. Il faut dire que cette plante, connue aussi sous le nom d’herbe de la Saint-Jean, est fameuse pour améliorer certains troubles féminins. Antiseptique et fortifiante, ses propriétés sont connues depuis fort longtemps : les centurions romains en garnissaient,...
Publié le 24/04/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Il n'est pas trop tard!
"Pâques longtemps désirées. Sont en un jour tôt passées". Proverbe français
Publié le 21/04/2025 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
Il n'est pas trop tard!
"Pâques longtemps désirées. Sont en un jour tôt passées". Proverbe français
Publié le 21/04/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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