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Dégusté: quand le muscat se fait doux chez les Rosset

Entre Mont-sur-Rolle, Tartegnin et Rolle, le Domaine Rosset fait 12,5 hectares, dont les trois quarts sont voués au chasselas. Le Clos des Truits provient de deux parcelles de Mont-sur-Rolle, alors que La Cour est un pur Tartegnin. Deux vins aux arômes floraux. Cette année, les vignes de Philippe et Ursula Rosset ont été touchées par la grêle, entre 20 et 60%. Le vigneron a quand même...

Publié le 28/09/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Miss America l'Indienne

Des goûts et des couleurs on ne discute pas… Et comme on veut toujours ce qu’on n’a pas, les Asiatiques se débrident les yeux, les Noirs se décrépissent les cheveux et les Blancs se font cramer au soleil… Les Indiens n’échappent pas à la règle et les cosmétiques pour se blanchir la peau font des ravages (au sens propre et figuré, voir cette note ). A ce titre, j’avais écrit...

Publié le 22/09/2013 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Chadelet : le bal des chats-huants, d’Héloïse Combes

Hiroshige Ô chats-huants, chouettes effraie ou bien hulotte, Le jour vous a fait fuir ces lieux où vous trahissent Tels d’étranges cocons, vos nombreuses pelotes, Coquilles d’escargots, petits os blancs et lisses De rongeurs, recrachés, semblant lavés, frottés, Polis au suc puissant de vos panses voraces Comme sont les galets par la mer rejetés....

Publié le 21/09/2013 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

Jardins, de Francis Carco

Hiroshige Il a plu. Le jardin, dans l'ombre, se recueille. Les chrysanthèmes vont mourir sans qu'on les cueille. Dans les sentiers mouillés, effeuillaisons de fleurs Trop pâles ; sur le sable, où pas un bruit ne bouge, Évanouissement des grands dahlias rouges. Murmure indéfini de toutes ces douleurs De choses écoutant agoniser les fleurs....

Publié le 21/09/2013 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

Charles Heidsieck, un nouvel écrin pour Le Blanc des Millénaires 1995

Connaissez-vous l'un des secrets les plus importants de la maison Charles Heidsieck ? Il me semble que nous l'avons certainement évoqué sur soblacktie, elle possède en plein cœur de Reims des crayères gallo-romaines millénaires ! C'est un raisonnement logique mais quoi de plus idéal que la nature pour protéger et conserver la nature ? Une nature dans les deux cas travaillée par...

Publié le 17/09/2013 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

Domaine des PRADELLES - Vin Blanc Doux - Cuvée Magie d’Automne VDP du Comté Tolosan

Domaine des PRADELLES Vin Blanc Doux Cuvée Magie d’Automne APPELLATION VDP du Comté Tolosan CEPAGES Sémillon : 31% Chenin : 41% Liliorila : 28% TERROIR La propriété est un Domaine familial depuis 1869. Elle est située sur la commune de Vacquiers,...

Publié le 12/09/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Des passionnés relancent le litron, en haut de gamme

Des passionnés sortent une nouvelle collection dans la bouteille nommée L’Etalon Cela faisait plusieurs années que Carlo et Christine Crisci, les patrons du Cerf, à Cossonay, tentaient de convaincre des vignerons de ressortir des vins de qualité en bouteille d’un litre. «Servir deux fois quatre personnes avec une bouteille de 75 cl, c’est un peu juste», explique Christine Crisci, qui gère...

Publié le 11/09/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Château de Praz: quand Lavaux épouse le Vully

Louis-Charles Bovard, de Cully, a rencontré Marylène Chervet, de Praz, à Changins. Leur union dans le Vully donne de beaux vins Ah, l’amour! Celui du vin a conduit Louis-Charles – fils d’Antoine, dont le domaine est à Cully – à Changins pour sa formation. Comme il a poussé Marylène Chervet – fille de François, dont le domaine est à Praz – dans la même filière, même si elle a réfléchi...

Publié le 02/09/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les Offres Achats Groupés, une bonne idée de dégustations pour les CE et les particuliers

Retrouver les Achats Groupés de domaines du Frontonnais sur www.aoc-vin-fronton.com Voici une offre originale et adaptée afin de déguster les différentes cuvées des viticulteurs/trices du Frontonnais : les achats groupés. Les principes : - achat par 6 cartons : le regrouppement des achats entre particuliers ou pour les collectivités, comités d'entreprise, associations,...

Publié le 31/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Morges lance son nouveau défi

La Commune de Morges a pris les choses en main pour dynamiser son vignoble communal. Le Domaine de la Ville (c’est son nom) a été transformé ce printemps en sàrl, sous la houlette d’un nouveau directeur, Marc Vicari. Celui-ci a initié des changements, avec un nouvel habillage pour le blanc, rosé de gamay et gamay Grand Cru, tout en nuances de gris (photo ci-contre). Deux nouvelles cuvées...

Publié le 29/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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