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Notes sur le tag : toulousains

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Dernières notes

Pour accompagner les charcuteries et pendant le casse-croûte

Fougasse aux fritons La Fougasse a la particularité d’être fortement relevée au poivre. Les chasseurs en consomment beaucoup avant les battues aux sangliers - ce qui en augmentait considérablement la production. La fougasse aux fritons (ou aux grattons) était généralement préparée en campagne, pour le jour où les paysans tuaient le cochon. Ils utilisaient les restes de saindoux,...

Publié le 27/11/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le microbiote intestinal impliqué dans la SEP

Longtemps suspectée, l'existence d'une connexion entre les bactéries qui peuplent notre intestin et les affections de nature auto-immune ne fait aujourd'hui plus guère de doute. A tel point qu'en gastro-entérologie, on évalue déjà l'impact des transplantations fécales sur le cours évolutif des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin. Dans le domaine neurologique, une équipe...

Publié le 09/08/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Restes de volailles, canards, lapins…

viandes cuites, 2 sucrines, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 brin de thym, 2 cuil soupe de bière, autant d'hile olive, 2 citrons, persil, 8 tomates cerises, 1 petit piment, fond de volaille ou de veau, sel et poivre Faites revenir dans l'huile d'olive la gousse d'ail, le thym, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le fond de veau et la bière. Laisser confire à feu doux dans les 20 à 25 mn....

Publié le 29/04/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ils viennent jusque dans nos bras, égorger nos fils et nos compagnes!

 Où sont les hommes européens?   À Cologne, en particulier la nuit de la Saint-Sylvestre, on ne boit pas que de l’eau. Parmi les milliers de personnes qui s’étaient rassemblées devant la gare centrale de la ville, à deux pas de l’antique cathédrale, pour " faire la fête ", en cette soirée du Nouvel An, un certain nombre, autochtones ou allogènes, étaient probablement dans...

Publié le 08/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Importante nouvelle pour les sépian-es

     

Publié le 02/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Français, Françaises: ne vous laissez pas manipuler...

L’ÉDITO D’YVES DE KERDREL - Valeurs Actuelles Le choc d’une photo. L’Europe n’en finit pas de pleurer devant le corps sans vie du petit Aylan retrouvé sur une plage turque. L’émotion soulevée par cette photo semble empêcher tous les dirigeants européens de réfléchir et de raisonner. Qu’en sera-t-il lorsqu’ils liront les informations dévoilées cette après-midi par le Wall Street...

Publié le 05/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Paupiette à Paulette

… qui, comme tout le monde le sait est “la reine des Paupiettes… et s'(m)on amour ne serait pas si beau, s'il n'aimait pas les paupiettes de veau!" Donc, si vous êtes 4, prenez une beefsteak de bœuf ou de veau… vous le demandez mince au boucher…. sinon, vous les posez sur la moitié d'un torchon propre, refermez l'autre moitié sur les steaks et vous aplatissez bien avec le rouleau à...

Publié le 02/08/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Maladie d’Alzheimer; protection, nutrition: la recherche avance

Les suppléments de vitamines B réduisent l'atrophie du cerveau et freinent le déclin Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université d’Oxford et parue dans l’American Journal of Clinical Nutrition rapporte que, chez des personnes âgées souffrant de déficience cognitive légère, les suppléments de vitamines du groupe B peuvent prévenir les démences ou freiner le déclin de la...

Publié le 22/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pas extra mais pas le pire....

J'avais regardé sur tripe_avise_l'or (drôle de nom!) pour me faire une petite idée. Bien qu'avec le cagnas, j'ai pensé que je ne prendrais pas du cassoulet….. une fille disait, sur le même tripe que venant parfois parsser 3 jours chez nous, elle faisait deux repas et qu'ayant pris un cassoulet en fin juillet, elle s'était bien régalée. Je me suis dis: j'y va, finalement! Donc, nous y...

Publié le 02/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le bon temps, c'est quand? 4

                                    J'étais (ce fut la seule fois) monitrice de colonie de vacances, en 1971, dans les Alpes. C'était une de ces colonies de vacances qui échappait à tout vrai contrôle qui, d'ailleurs, n'étaient pas aussi sévères et exigeants que de...

Publié le 31/05/2015 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

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