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Notes sur le tag : vins

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Saint-Emilion vient faire déguster ses vins à Vinéa

Pour son 15e anniversaire, Vinea ne pouvait souhaiter invité plus prestigieux: le Conseil des vins de Saint-Emilion. Les Bordelais viendront donc les 6 et 7 septembre dans la manifestation valaisanne et le public aura l'occasion de déguster, en plein air et librement, les meilleurs crus du Sud-Ouest. La rencontre de deux terroirs de même surface, Saint-Emilion et le Valais,...

Publié le 03/06/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Une croisade contre les vins au goût uniforme

Intéressante, la croisade que lance aujourd'hui Christophe von Ritter et son club de vins DIVO (Défense et Illustration des Vins d'origine). Même si elle n'est pas dénuée d'arrière-pensées commerciales, elle vient du coeur de ce club de 22 000 membres, fondé en 1936 par une bande d'esprits éclairés. A l'époque, ils se battaient contre les Bourgogne coupés, auxquels on ajoutait de la...

Publié le 27/05/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L'Amigne fait sa fête

Les encaveurs de Vétroz font la fête à l'Amigne vendredi 6 juin, dès 17 h, et samedi 7 juin, de 10 h 30 à 20 h. Il y aura bien sûr dégustations des vins locaux et de ceux d'une région espagnole qui ne cesse de monter, le Priorat (arrière-pays de Barcelone). Il y aura un Espace gourmand, autour des accords mets et Amigne par les Jeunes Restaurateurs d'Europe valaisans (Coq en Pâte Théler -...

Publié le 21/05/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Des vins blancs de garde

Ils sont treize à la douzaine, les mousquetaires vaudois d' Arte Vitis , cette association de vignerons "novateurs". Entre eux, se développent un réseau d'expertise, une confraternité de dégustations, une recherche de cépages et quelques grands crédos. "Unis par une rigoureuse éthique professionnelle, ils ont d’abord voulu s’associer pour partager leurs connaissances et leur passion afin de...

Publié le 19/02/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

SUR CE, BUVONS UN COUP !

Il est des petites notes anodines qui donnent de grandes rivières, parfois pleines de remous... Claude m'ayant il y a quelques temps désignée pour répondre à un questionnaire sur le vin, voici mes réponses qui j'espère rendront tout le monde euphorique. Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin ? Euh, j’ai bien regardé dans mon dernier verre, j’ai pas vu le sexe. Mais...

Publié le 04/04/2007 dans What am I... par Ed | Lire la suite...

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