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Notes sur le tag : vin

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Simon Vogel, à Grandvaux: le chasselas coule dans ses veines

Avec sa sœur, Maude, le jeune œnologue a repris le domaine familial de Croix Dupley. S’il truste les prix, il garde une folle envie d’apprendre Longtemps, certains ont confondu Vogel Vins, négociants, et J. Vogel & Fils, vignerons à Grandvaux. D’autant que le négociant Charles et le vigneron Jean sont frères jumeaux, et que le premier vendait aussi le vin du second. Aujourd’hui, le...

Publié le 26/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Liban viendra à Arvinis en 2013

Tout en vendangeant leur Treille du monde, ce mardi, Philippe et Nadège Fehlmann, les organisateurs d'Arvinis, ont dévoilé l'hôte d'honneur de l'édition 2013, qui se tiendra du 17 au 22 avril, toujours dans les halles CFF. Ce sera donc le Liban qui viendra faire découvrir ses vins, "un invité original dont le vignoble se caractérise à la fois par une histoire millénaire et par un...

Publié le 26/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Guide des vins: c'est un peu Kurt, Chandra

Il y a des moments où on s'énerve tout seul dans son coin, comme en feuilletant le Weinseller 2013 de Chandra Kurth. Je m'explique... La "Weinautorin" Chandra Kurt s'est fait un nom outre-Sarine et même un peu par chez nous, puisqu'elle y décline par exemple une collection sous son nom chez Provins. Travaillant aussi bien pour des services de presse que rédigeant dans des magazines ou des...

Publié le 22/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Bordeaux, il est canon, ce clos

Les grands châteaux de Bordeaux ne connaissent pas la crise. Cherchent-ils à profiter encore plus de leur notoriété ou pensent-ils aux amateurs peu argentés lorsqu’ils créent des «deuxièmes vins»? Nul ne le saura jamais. Mais il y a des affaires à faire. Prenez le Château Canon, 1er Grand Cru classé en Saint-Emilion, dont on trouve les premières bouteilles à passé 150 fr. chez nous. La...

Publié le 20/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Château JOLIET

Retrouvez le Château JOLIET sur www.aoc-vin-fronton.com Château JOLIET Mr et Mme Soriano 345 chemin de Caillol 31620 FRONTON Accueil : du mardi au samedi de 15h à 19h, le dimanche et lundi sur Rendez-Vous. Tel : 05.61.82.46.02 PRESENTATION...

Publié le 14/10/2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Domaine LE ROC

Domaine LE ROC 1605 c av. de Toulouse 31620 FRONTON Accueil : tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h sauf dimanches et jours fériés. Tel : 05.61.82.93.90 Site : www.leroc-fronton.com D errière la modeste ferme toulousaine de briques crues, la famille RIBES du domaine le Roc s’attache à produire des vins de...

Publié le 14/10/2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Des bulles so British

Les Britanniques ont de tout temps été de grands amateurs de vins, et de champagne en particulier, puisque le Royaume-Uni est le premier consommateur du divin breuvage hors France. Avec le réchauffement climatique, le pays voit également croître ses modestes vignobles. De 325 hectares en 1984, on est passé à 1208 hectares l’an dernier (la Suisse en comptait 14 920 l’an dernier, pour...

Publié le 09/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le 12e apôtre des Premiers Grands Crus

Voici enfin venu le 12e convive à la table de 1ers Grands Crus vaudois. Si les premiers ont été dévoilés en mai, la Cave Cidis et son œnologue Rodrigo Banto ont préféré attendre que le Château de Malessert termine son passage en cuve avant de se soumettre au verdict du jury. Car cette nouvelle distinction pose un certain nombre de critères, de la vendange manuelle à une plantation...

Publié le 04/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Château SAINT LOUIS

Retrouvez le Château Saint Louis sur www.aoc-vin-fronton.com Château Saint Louis M. Ali Mahmoudi, Propriétaire-Oenologue 380 chemin du bois vieux 82370 LABASTIDE SAINT PIERRE Accueil : du Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. En dehors de ces heures, week-end et jours fériés sur rendez-vous. ...

Publié le 26/09/2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Au Mas Amiel, Notre Terre est belle

On vous a déjà parlé ici même du Mas Amiel, ce domaine en AOC Maury racheté par Olivier Decelle en 1999. Sur ces 170 ha de vignes plantées dans un terroir rustique, schisteux, caillouteux, le climat est rude: 260 jours de soleil par an, très peu de pluie, des canicules, des vents extrêmes. Depuis longtemps, le domaine est connu pour ses vins doux mutés ou passerillés dont il s’est fait...

Publié le 23/09/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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