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Notes sur le tag : vin

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Dernières notes

L’Eclypse se retrouve en plein soleil

Cette année, Michel Blanche collectionne un peu les places d’honneur… sans obtenir le premier rang. La semaine dernière, alors qu’il réussissait l’exploit de placer trois de ses chasselas parmi les seize finalistes des Lauriers de Platine Terravin, dont deux se sont hissés au dernier tour de table, son Lutry a fini deuxième et son Calamin quatrième. Bel exploit, mais sans les trompettes de...

Publié le 04/12/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

ProVino veut offrir une vitrine aux vignerons d’ici

Les créateurs de ProResto lancent un nouveau site qui offre dégustations et vente de vins de 150 caves... pour l'instant Près de 1500 vins suisses (essentiellement vaudois pour l’instant), 150 vignerons représentés: pour le lancement de leur site ProVino, Michael Brulhart et Landry Pahud ont réussi leur coup. Les deux jeunes entrepreneurs d’Echallens avaient déjà sorti il y a un an...

Publié le 03/12/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La citation du lundi: JOHN LENNON.

"Le rock français, c'est comme le vin anglais". JOHN LENNON .

Publié le 03/12/2012 dans L'Oreille en... par Kataplasm | Lire la suite...

A Rossillonnes, un assemblage en or

Sacré résultat que celui obtenu par le Dominoir 2010 de la Cave des Rossillonnes au Grand Prix du vin suisse: 3e place, catégorie des assemblages rouges. Les Rossillonnes, c’est un petit domaine de Vinzel repris par Jean-Paul Besson en 1978, ensuite associé à son fils Martial, seul aux commandes depuis cette année. Les 3 hectares de vignes en propriété sont vinifiés au domaine, alors que...

Publié le 26/11/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

UNE GORGEE DE VIN

Oh ! qui me donnera une gorgée d'un vin Longtemps refroidi dans la terre profonde, D'un vin qui sente Flore et la campagne verte, La danse et les chansons provençales, Et l'allégresse brûlée du soleil ! (John KEATS, Ode au rossignol )

Publié le 24/11/2012 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Daniel Dufaux, donner du temps aux bons vins

L’œnologue de la maison Badoux, à Aigle, aime que les choses se fassent naturellement, histoire d’écrire des Lettres de Noblesse Mercredi 7 novembre, 11 heures du matin, le soleil brille sur Saint-Saphorin au mitan d’une semaine pluvieuse. C’est le moment choisi par Daniel Dufaux, œnologue de la maison Badoux, à Aigle, pour vendanger sa parcelle de malbec et de cabernet franc. Une des...

Publié le 23/11/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

1985 : lou primour

1985 : le primeur 1985 : the primeur wine BAPTÊME DES CÔTES DU RHÔNE PRIMEURS Le journal Provence Alpes - 22/11/1985

Publié le 15/11/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Il est interdit d'interdire (l'alcool)

En ces temps où la plus triviale pornographie cohabite sans difficulté avec la morale la plus plate, où l'on mettra bientôt des photos de foies cirrhosés sur les bouteilles de vin après avoir habillé les paquets de cigarette de reproduction de poumons cyanosés, bref en une période où il ne manque pas de prétendants à décréter ce qui est bon pour vous, l'employeur pensait sans doute que sa...

Publié le 14/11/2012 dans WILLEMS... par Jean-Pierre WILLEMS | Lire la suite...

A Cairanne, prions pour saint Martin

La saint-Martin tombe demain. Mais, aujourd’hui, intéressons-nous à son oratoire: L’Oratoire Saint-Martin, en l’occurrence, est un domaine de Cairanne, Côtes-du-Rhône Villages. Ici, les frères Alary poursuivent une lignée de dix générations. Ici, les vignes ont une moyenne d’âge de 50 ans sur les 28 hectares. Ici, elles sont travaillées en viticulture raisonnée, avec un enherbement alterné...

Publié le 14/11/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Une cuvée pour célébrer la Ferme

Depuis plus de quinze ans, le magasin la Ferme d’Yverdon-les-Bains propose des produits du terroir vaudois que sélectionne Gérard Roy. Une nonantaine de fournisseurs vaudois sont aujourd’hui sur les rayons, rue de la Plaine. Et le succès ne cesse de grandir tant une clientèle cherche toujours plus d’authenticité et de proximité. De son côté, la Cave des 13 Coteaux cache sous son nouveau...

Publié le 11/11/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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