Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : vin

Tags relatifs

Dernières notes

Belle présence vaudoise au Grand Prix du vin suisse

Les résultats du Grand Prix du vin suisse sont tombés, et les Vaudois y tiennent plus que leur rang, que ce soit au niveau des médailles ou à celui des finales. Quant aux podiums de chaque catégorie, il faudra encore attendre le 29 octobre prochain. Au départ, il y avait 3097 vins présentés aux jurys du Grand Prix du vin suisse, avec une forte présence valaisanne, évidemment (1129), suivi par...

Publié le 13/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un Lutry qui rappelle son Lavaux

«Ça fait du bien de rappeler que Lutry fait partie de Lavaux, même si c’en est l’extrême ouest.» Jean-Michel Gostelli, gérant de Terres de Lavaux (l’ancienne Association viticole de Lutry), a le sourire en montrant les deux distinctions reçues par son Lutry 2012 au Mondial du chasselas. Une troisième place au classement des vins blancs secs, à égalité avec le Blanche Loye 2011 des Caves de...

Publié le 09/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Dégusté: la bonne initiative de la commune d’Aigle

La commune d’Aigle est propriétaire de vignes depuis le XVIIe siècle, ce qui est normal pour une ville qui accueille aujourd’hui le Musée de la vigne et du vin dans son superbe château. Mais, depuis longtemps, les 8 hectares qu’elle possède ont été vinifiés simplement en deux vins, un chasselas minéral et fruité assez classique (13 fr. 50) et un pinot noir aux arômes fruités (14 fr.)...

Publié le 08/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les meilleures papilles du monde sont restées sensibles

Le Tessinois Paolo basso a reçu à Vevey des mains de Benoît Gouez, le chef de cave de Moët & Chandon, les trophées qu’il avait remportés à Tokyo. Il a laissé parler son émotion Depuis le 29 mars dernier, finale du concours du meilleur sommelier du monde, la vie de Paolo Basso a changé et, surtout, son agenda s’est rempli à une vitesse stratosphérique. Pourtant, il n’aurait raté...

Publié le 08/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Luc Pellet: de Saint-Livres jusqu’au monde

A part un vin allemand, le meilleur chasselas du monde vient cette année… de Saint-Livres. C’est le verdict du 2e Mondial du chasselas qui l’affirme. Dans la catégorie vin blanc sec, le Saint-Livres Grand Cru de Luc Pellet est arrivé en deuxième position, devant bon nombre de vedettes vinicoles. Son producteur a gardé les pieds sur terre. «J’avais deux jolis vins cette année, je les ai...

Publié le 07/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le rosé se décline en magnum

C’est une initiative que l’on doit, au départ, à Michäel Texier, un des deux jeunes patrons de l’excellent restaurant La Balance, à Daillens, ouvert en octobre dernier. Le garçon, donc, a mis à sa carte un rosé des coteaux d’Aix, qu’il propose au verre et en bouteille mais aussi en magnum et en jéroboam (3 litres). Michaël Texier a demandé à son presque voisin François de Coulon, du Château...

Publié le 17/07/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

De beaux chasselas primés au Mondial

La 2e édition du concours de ce cépage récompense un vin allemand et beaucoup de crus vaudois Il y avait près de 1300 personnes au château d’Aigle, samedi dernier, pour participer à la fête du chasselas et déguster les meilleurs vins primés par le 2e Mondial du même nom. Un concours marqué par une victoire allemande dans la plus grande catégorie, celle des vins secs (569 en lice):...

Publié le 15/07/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Charles Heidsieck Rosé Réserve - La Dandy Case

Il n'y a pas de saison pour boire du champagne et donc aucune raison de se priver de sortir un joli coffret pour l'été ! La plus dandy des maisons de Champagne, Charles Heidsieck , nous propose sa " Dandy Case " autour d'un Rosé Réserve, mais qui a dit que le champagne rosé était exclusivement dédié aux femmes ? Un champagne rosé c'est un supplément de fraîcheur, une invitation au...

Publié le 03/07/2013 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

Les chasselas de Denis Fauquex

Antonatus Fauquex cultivait déjà la vigne à Riex en 1380! Son descendant actuel, Denis, a repris le domaine après son oncle, en janvier 1994. C’est donc la 17e génération qui cultive ainsi les 4 hectares du domaine, dont 3 ha en propriété. Le grand gaillard qui voulait faire caviste depuis l’âge de 12 ans a suivi une filière classique, un apprentissage chez Fonjallaz SA, des études...

Publié le 02/07/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Dégusté: le nouveau merlot de Saint-Saphorin

A Saint-Saphorin (Lavaux), village cher à Gilles, il ne reste plus beaucoup de vignerons. Son syndic, Gérald Vallélian, se rappelle le temps pas si lointain où il y avait au moins dix pressoirs dans le village. Aujourd’hui, il y a deux caves au centre du village et trois domaines à l’extérieur, Glérolles, Faverges et Burignon. Plus… la cave communale elle-même, dite de la Saint-Germandaz....

Publié le 27/06/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags