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Notes sur le tag : sablés

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Dernières notes

Biscuit avoine, cranberries et chocolat blanc

Une recette originale et facile à réaliser ,  qui soit un peu moment de bonheur à la dégustation ? Direction le beau livre à croquer   " Sweet" de Yotam Ottolenghi ! ...Duquel sont issus ces délicieux biscuits évidemment !  Dans la vie, il y a les traditionnels sablés à  Noël  bien sûr  mais tu me connais, j'aime bien m'aventurer hors des sentiers...

Publié le 16/12/2020 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Simplement noisette, sablés de Noël

La ronde des petits sablés continue, je pensai remplir une grosse boîte avec plusieurs variétés mais c'est peine perdue, à peine réalisés ils disparaissent à une vitesse éclair! La recette ci-dessous a été éprouvée depuis de nombreuses années, très simple elle ne fatiguera pas la pâtissière et régalera tous les gourmands     SABLES NOISETTE  ...

Publié le 14/12/2020 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Sablés de Noël

Le weekend dernier, j'ai préparé une belle fournée  de macarons et il m'est resté du tant pour tant .Ni une, ni deux, je l'ai alors recyclé dans des petits biscuits de l'Avent aux parfums de Noël . Je me suis inspirée des petits sablés d'antan de Ch. Felder issu de sa bible rose " Pâtisserie" mais j'ai changé 2-3 choses, notamment la qualité du sucre puis ses proportions...

Publié le 06/12/2020 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Petits sablés fantômes

 Aujourd'hui, je vous propose une fournée de petits sablés fantômes ! Quelques chauves-souris se sont aussi invitées!       Les ingrédients (que je mets dans mon robot) 225g de farine 50g de sucre glace 1 œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 125g de beurre ramolli ► Prévoir au moins deux heures en cuisine pour la pâte, le glaçage et une partie...

Publié le 07/10/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Les cannes de St Nicolas

Cette fin de semaine , le 6 décembre, ce sera la St Nicolas , une fête plutôt ancrée dans des traditions vivaces, venues du Nord ou des pays de l'Est, une célébration qui fait la part belle aux friandises  distribuées aux  enfants. La période de l'Avent est propice à la réalisation de petits gâteaux qui nous  font patienter jusqu'à  Noël, et bien que...

Publié le 02/12/2015 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Les petits sablés #1

Aujourd'hui à la taverne, je vous propose des petits sablés. Je les déguste avec Syl , Louise , Sandrion ,  Nahe et Mr Hilde. Les ingrédients de base (que je mets dans mon robot): 225g de farine 50g de sucre glace 1 œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 125g de beurre ramolli + un peu de cannelle et quelques zestes d'orange ou + un peu de chocolat en...

Publié le 30/11/2014 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Tartelettes au citron (recette Christophe Michalak)

Ayant un seul citron et pour m'entraîner à faire ce dessert, j'ai décidé de diviser les proportions de la recette de la tarte au citron de Christophe Michalak par trois et voilà le travail... Comme c'est la première fois que je dressais un crémeux à la poche à douille la présentation diffère d'une tartelette à l'autre. J'ai décoré d'une meringue... Cette recette pour 3 tartelettes est...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Tartelettes au citron (recette Christophe Michalak)

Ayant un seul citron et pour m'entraîner à faire ce dessert, j'ai décidé de diviser les proportions de la recette de la tarte au citron de Christophe Michalak par trois et voilà le travail... Comme c'est la première fois que je dressais un crémeux à la poche à douille la présentation diffère d'une tartelette à l'autre. J'ai décoré d'une meringue... Cette recette pour 3 tartelettes est...

Publié le 12/02/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sablés à la noisette

In extremis, je vous propose mes petits sablés à la noisette , les indétrônables petits gâteaux de L'Avent  que je fais chaque  année, ceux qui viennent compléter la boîte à panetonne que je m'évertue à remplir consciencieusement pendant que des  petites mains furtives passent par là...   Ayant du mal à croire encore à la magie de Noël , toute...

Publié le 23/12/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Un cadeau personnalisé pour les gourmets ...

    Le chef pâtissier du Trianon Palace Versailles, Eddie Benghanem a décidé de revisiter le fameux petit sablé de noël afin de régaler aussi bien les papilles que les pupilles .   Nacrés, fondants, croustillants, succulents, appétissants, ... ces sablés à la vanille sont aussi personnalisables. A vous d'inscrire le message / prénom de votre choix afin de faire passer le...

Publié le 04/12/2013 dans Toupie par toupie in the mood of shopping | Lire la suite...

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