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Notes sur le tag : pralinoise
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Cake au beurre, pralinoise & bonbons anniversaire (DIY)
Des fois les idées les plus simples sont les meilleures quand on n'a pas le temps de pâtisser. Là, je dois avouer: zéro boulot compliments à gogo. Comme j'étais très limitée au niveau transport, j'ai dû improviser pour un petit gâteau d'anniversaire. Alors j'ai réfléchi : un cake au beurre de chez le marchand, de la pralinoise et des bonbons. Voilà, c'est déjà prêt. Cake Anaïs Cake...
Publié le 08/02/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Entremets dacquoise noix, feuillantine, mousse Caramélia Valrhona & cacao + guimauve
Pour un anniversaire ayant pour thème "Rose", j'ai réalisé un gros entremets d'environ 16 parts. Pour une fois, j'ai fait une dacquoise aux noix, puis j'ai réalisé une feuillantine avec de la pralinoise et j'ai terminé par une mousse qui fait mouche à chaque fois: la Mousse Caramelia de Valrhona. Pour le côté rose, j'ai réalisé des bandelettes de chocolat Caramélia sur lesquelles j'ai...
Publié le 19/01/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Entremets dacquoise noisette, feuilleté praliné & mousse caramelia
Mon entremets favori que je customise de façon différente à chaque occasion... Cette fois, j'ai utilisé des mini-tablettes de chocolat et meringues Réauté. Avec les proportions ci-dessous, j'ai réalisé 1 entremets pour 10 personnes et 2 cercles individuels. ustensiles : - 1 cercle de 25-30 cm pour un dessert pour 8-10 personnes. + - 2 petits cercles ...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Entremets dacquoise noisette, feuilleté praliné & mousse caramelia
Mon entremets favori que je customise de façon différente à chaque occasion... Cette fois, j'ai utilisé des mini-tablettes de chocolat et meringues Réauté. Avec les proportions ci-dessous, j'ai réalisé 1 entremets pour 10 personnes et 2 cercles individuels. ustensiles : - 1 cercle de 25-30 cm pour un dessert pour 8-10 personnes. + - 2 petits cercles ...
Publié le 18/11/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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