Les notes sur le Tag poisson : blog hautetfort

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Fabrication du surimi : des additifs à la pêche durable?

J’ai longtemps pensé que le surimi était un ersatz de poisson fabriqué à partir de résidus agrémentés de conservateurs, de colorants et autres joyeusetés artificielles. Optimiser ainsi des supposés restes n’était pas un problème, recourir à ces produits additifs, si. Or, en février dernier, je me suis retrouvée au rayon des surimis où il me prit l’envie de lire les ingrédients. Je n’étais...

Publié le 07/04/2014 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

”Le poisson perroquet” d'Amanda Sthers et Magali Le Huche

Comentutapel est un poisson perroquet et comme tout bon poisson perroquet qui se respecte, il passe son temps à répéter mot pour mot ce que les autres poissons disent. Evidemment cela énerve pas mal ses autres camarades et quand Comentutapel rencontre un gros requin, sa vie va s'en trouver tout chambouler ! Après avoir découvert Amanda Sthers avec les deux romans Le carnet...

Publié le 04/03/2014 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

MARIANNE MOORE ”QUE SONT LES ANNÉES?”

MARIANNE MOORE "QUE SONT LES ANNÉES?" LECTURE PAR JENNIFER DECKER RÉFÉRENCES: MARIANNE MOORE, POÉSIE COMPLÈTE , LICORNES ET SABLIERS édité et traduit par Thierry GILLYBOEUF © éditions José CORTI , 2004. Marianne Moore (1887-1972) professeur puis bibliothécaire, contemporaine et amie de William Carlos William...

Publié le 27/02/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

MARIANNE MOORE: ”SOLEIL”

MARIANNE MOORE "SOLEIL" LECTURE PAR JENNIFER DECKER RÉFÉRENCES: MARIANNE MOORE, POÉSIE COMPLÈTE , LICORNES ET SABLIERS édité et traduit par Thierry GILLYBOEUF © éditions José CORTI , 2004. Marianne Moore (1887-1972) professeur puis...

Publié le 26/02/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

MARIANNE MOORE: ”NUL CYGNE AUSSI BEAU”

MARIANNE MOORE "NUL CYGNE AUSSI BEAU" LECTURE PAR JENNIFER DECKER RÉFÉRENCES: MARIANNE MOORE, POÉSIE COMPLÈTE , LICORNES ET SABLIERS édité et traduit par Thierry GILLYBOEUF © éditions José CORTI , 2004. Marianne Moore...

Publié le 25/02/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

MARIANNE MOORE: ”AU PROGRÈS MILITAIRE”

MARIANNE MOORE "AU PROGRÈS MILITAIRE" LECTURE PAR JENNIFER DECKER RÉFÉRENCES: MARIANNE MOORE, POÉSIE COMPLÈTE , LICORNES ET SABLIERS édité et traduit par Thierry GILLYBOEUF © éditions José CORTI , 2004. Marianne Moore (1887-1972) professeur puis...

Publié le 24/02/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

MARIANNE MOORE: ”Le passé est le présent”

MARIANNE MOORE "LE PASSE EST LE PRÉSENT" SUIVI DE "UNE BOUTEILLE ÉGYPTIENNE EN VERRE SOUFFLE EN FORME DE POISSON" LECTURE PAR JENNIFER DECKER RÉFÉRENCES: MARIANNE MOORE, POÉSIE COMPLÈTE , LICORNES ET SABLIERS édité et traduit par Thierry GILLYBOEUF © éditions José CORTI , 2004. ...

Publié le 23/02/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

POISSON

Chansons La chanson du héron et du poisson - Jofroi Les liens sont fournis uniquement quand ils mènent à un site dépourvu de publicité. Vous retrouverez facilement la plupart des chansons et artistes à l'aide de tout moteur de...

Publié le 30/01/2014 dans CHANSONS... par Tousstoutoui | Lire la suite...

Un fish and chips version santé

Certains amis britanniques m’expliqueront que la réussite du fish and chips tient à la quantité de graisse qui subsiste sur le papier qui l’emballe. Mais on peut aussi faire une version saine, comme celle que propose le joli Je compose mes assiettes complètes (Ed. Terre vivante). Ingrédients pour quatre en entrée: 200 g de haddock ½ chou chinois 2...

Publié le 01/01/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Diane, de MasterChef, sort son premier livre de cuisine

La première candidate suisse au jeu TV publie son bouquin. Il est assez réussi Alors qu’on est assis dans un tea-room nyonnais avec Diane Freymond, un monsieur nous interrompt poliment pour demander une dédicace puis une photo avec la jeune femme de 27 ans. «Ça me surprend toujours, s’amuse la première candidate suisse au concours TV de cuisine MasterChef . Mais c’est vrai que ça...

Publié le 09/12/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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