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Notes sur le tag : pâtisserie

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Buffet de mariage

Bien le bonjour à toi visiteur, cela faisait bien longtemps n’est-ce pas ? Après quelques vacances bien méritées (enfin je crois…) me voici de retour pour le plus grand plaisir des gourmands dont tu fais surement parti ! Ce fût pour ma part des vacances à la fois reposante et studieuse. En effet il y a quelques semaines, un couple d’ami est venu me...

Publié le 05/09/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Papou Burger

Salut à toi ami visiteur, Un petit billet pour combler ta faim!! Tu aime les burger du Mc Do, du Quick ou autre chaine de pseudo restaurant?? ... mais as-tu déjà gouter un Papou Burger!! Dans le cas présent, la base est une génoise garni de crème au fromage blanc recouvert de pâte d'amande, une tranche de pâte d'amande, et un disque de croustillant chocolat praliné...

Publié le 09/08/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Pas la moitié d’un scone

Ah, vous me feriez aller en Angleterre rien que pour prendre le thé et savourer l’incroyable pâte des scones mariée à un peu de crème et de marmelade . Je vous en propose donc une recette pour faire des miniscones, en vous rappelant qu’il faut travailler la pâte le moins possible pour qu’elle réussisse. Ingrédients pour 16 miniscones 55 g de beurre 250 g de farine (et un peu pour...

Publié le 25/06/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Nounanto an après la pastissarié Aillasse

Quatre-vingt-dix ans après la pâtisserie Aillasse Ninety years after Aillasse pastry 1922 . Photo Charles Bartesago (1878-1973).

Publié le 21/05/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Sous les palmiers, le bonheur

C’est un de ces petits bouquins consacrés aux produits mythiques et à leurs recettes. Dans celui-ci, ça sent le sponsoring d’une célèbre marque de confitures soi-disant de grand-mère, mais il y a quelques recettes sympas qu’on peut aussi faire avec des confitures ordinaires. Histoire de me simplifier la vie, j’ai choisi ces palmiers à la confiture d’abricot et pistaches, vite faits bien...

Publié le 02/04/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Une princesse pour mon amour...

Bien le bonjour à toi visiteur, Aujourd'hui est un jour spécial: c'est l'anniversaire de Mme Papou!!! La plus belle femme de la terre, de l'univers et de l'espace intersidérale!!!! Alors je lui ais demander ce qu'elle souhaitais, et elle ma proposé de créer une religieuse myrtille caramel... Tout est dans la conception pour faire original.... .......

Publié le 01/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Egast 2012....suite et fin!!!

Bien le bonjour à tous, Aujourd'hui je vous met en ligne les photos des minis cup cakes que j'ai réalisé pour les Grand Moulins de Strasbourg à l'occasion des 30 ans de "Banette"!! Une mise en valeur de mon travail qui fait plaisir!!! lol Alors ami visiteur, as tu fais partis de ceux qui ont pu dégusté les cup cakes?? Si oui, dis moi ce que tu en as pensé, les critiques...

Publié le 28/03/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

un tour en camion?

bien le bonjour les loulous! On les croises souvent sur les auto-routes, et on est toujours a critiquer leurs façons de conduire; je parle bien sur des routiers et de leurs camions! Aujourd'hui j'ai la solution pour vous: Mangez les!! Pour ça rien de tel que ciel ensoleillé.. prendre la route tranquillement... Au détour d'un virage peu...

Publié le 18/02/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

un p'tit tour de vitrine...

Bien le bonjour à toi visiteur, que pense tu de cette photo? alléchante? Un petit conseil juste comme ça entre nous: si tu es ami avec moi sur facebook , tu en verra encore plus souvent des photos comme celle ci!! Même si je te fais souvent état de mes créations les plus f'olles, cela fais bien longtemps que je ne t'ais pas proposé un p'tit tour de vitrine: où...

Publié le 13/02/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Des leckerlis en vitesse

Je visualise assez bien la scène: vous venez d’apprendre que Tante Germaine (ou Cousin Paul) sera présent à la fête de Noël de ce soir ou de demain et, évidemment, vous n’aviez prévu aucun cadeau pour elle ou lui. Pas de panique, voici la recette de leckerlis express (ou läckerli) dénichée dans Le Menu . Vous les faites, vous les glissez dans un sachet transparent, et le tour est...

Publié le 24/12/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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