Le lendemain midi…

Voici mes victuailles du réveillon de Noël: du foie gras, bien sûr pour commencer. Je l'achète en terrine de verre… lorsqu'il est en promotion. Je fais bien attention à ne choisir que le foie gras qui n'a pas coulé sa graisse. Il vaut mieux payer du foie que de la graisse, bien sûr. Cependant, même si à travers le pot de verre vous avez choisi le moins gras, il y a toujours de la...

Publié le 26/12/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...