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Notes sur le tag : mûres
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Dernières notes
Pascal Quignard, Petits traités, I
J’aime les taillis depuis l’enfance, les ronciers où se cueillent les mûres en levant les bras, les buis inextricables. Des formes peu à peu sont vues. Des formes de...
Publié le 30/08/2015 dans litteratured... par Littérature de partout | Lire la suite...
Gelée de groseilles (Thermomix)
Que faire avec 1 kilo de groseilles bien mûres quand on en a déjà congelé 1 semaine auparavant ? De la gelée. Pour la petite histoire s'y sont ajoutées 5 grosses mûres... ramassées par une enfant... Le choix de la gelée étant pris, tu penses au travail que cela va nécessiter sachant que tu as des quetsches qui attendent également leur tour. Alors tu utilises ton thermomix pour faciliter le...
Publié le 09/08/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crumble fruits rouges (fraise, cassis, mûres, fraises des bois)
Personne ne voulait de la dernière pomme de la corbeille à fruits ni des mûres du jardin. J'ai décidé de faire un crumble avec des fruits rouges. Vive le cassis, fraise, fraises des bois congelés! Ingrédients: - 75 g de farine + 25 g de farine d'avoine - 75 g de cassonade - 50 g de beurre + 1 cac de poudre de thé vert matcha (facultatif) - 1 grosse pomme -...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Mini-financiers mûres-fraises et son coulis fraise-chocolat blanc-amandes effilées
Pour Pâques, j'ai décidé de travailler le chocolat blanc et les fruits congelés... J'ai donc décidé de faire des mini-financiers avec les moules Flexipan de Elle Passions. Ingrédients pour les moules rectangles flexipan Elle Passions: - 50 g de farine - 160 g de sucre glace - 90 g de beurre - 80 g de poudre d'amande - 1 cac de vanille liquide - 2 blancs...
Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Le mois des mûres
Les semaines passées quand j’errais dans le parc de Marly ou les talus au bord de la ligne de chemin de fer, l’appareil photo au poing en quête d’insectes pour mon bestiaire numérique, harassé par les rayons du soleil, une mûre cueillie par-ci, par-là, me rafraîchissait agréablement le gosier, le temps d’une pause sucrée avant de reprendre ma course folle. Cette année pourtant, j’ai...
Publié le 11/09/2013 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...
Verrines mûres, fromage blanc & speculoos (cuisine pour les nuls)
Avec de jolies mûres, on peut faire des desserts simples et pas chers comme les verrines! Ingrédients pour 4 verrines: - 6 speculoos - 48 mûres - 300 g de fromage blanc - 40 g de crème fraîche + - 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif) Préparation : Disposer au fond des verrines du speculoos écrasé. Ajouter des mûres, le mélange fromage blanc- crème fraîche (+ sucre)....
Publié le 08/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crumble fruits rouges (fraise, cassis, mûres, fraises des bois)
Personne ne voulait de la dernière pomme de la corbeille à fruits ni des mûres du jardin. J'ai décidé de faire un crumble avec des fruits rouges. Vive le cassis, fraise, fraises des bois congelés! Ingrédients: - 75 g de farine + 25 g de farine d'avoine - 75 g de cassonade - 50 g de beurre + 1 cac de poudre de thé vert matcha (facultatif) - 1 grosse pomme - 15...
Publié le 05/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Le CHEMIN de Laurent ALBARRACIN
Le chemin a sa vie propre il a son enfoncement en lui ses fourrés plein les poches il a les mûres aux doigts le soleil dans la lumière il siffle avec les merles Laurent ALBARRACIN , Le Secret secret, Flammarion 2012. Un bon chemin 2013 à tous ceux qui embarquent parfois sur ce vent : poches pleines de trèfle et de...
Publié le 01/01/2013 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...
Réussir ses scones avec Green's
Je crois que j'ai découvert les scones aux myrtilles à la Boulangerie Hoche (endroit qui a de bons produits mais dans lequel la gentillesse est parcimonieuse). Je re-découvert les scones chez Picorette à Granville. Mais voilà, faire des scones n'est pas si aisé. En attendant que quelqu'un me délivre une recette qui tienne la route, je me dis que se faire aider n'a rien d'honteux. Comme il est...
Publié le 21/07/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Le temps des confitures
Les confitures aux fruits sauvages sont les plus parfumées. Il faut cueillir ces fruits loin des routes passagères pour éviter toute pollution, ne prélever que les fruits intacts et mûrs à point, ne pas arracher de branches et respecter la plante qui l'an prochain donnera de nouveau des fruits sauvages succulents. On cueille ces fruits en fin d'après-midi en évitant de les entasser. On...
Publié le 19/08/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
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