Les notes sur le Tag gibier : blog hautetfort

négrette syrah vin rouge cabernet franc cabernet sauvignon fût de chêne fromage gras viande en sauce 2006 canard aux cèpes cot côte de boeuf fricassé d'agneau fromage malbec viande viande grillée viande rouge 2001 2004 2007 2008 accident de chasse agneau arrestation au magma présent de l'écriture bois bonneterie bécasse cabassu

Château BAUDARE - Vin Rouge - Haute Expression

Château BAUDARE Vin Rouge Haute Expression APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 80% Syrah : 10% Cot : 10% TERROIR Les vignes de Négrette « Haute expression » sont plantées sur un contrefort argilo caillouteux profond exposé plein...

Publié le 27/07/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château MONTAURIOL - Vin Rouge - Cuvée Mons Aureolus

Château MONTAURIOL Vin Rouge Cuvée Mons Aureolus Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2011 APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Syrah : 25% Cabernet Franc : 25% PRODUCTION 30.000 bouteilles TERROIR Cette...

Publié le 24/07/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château LAUROU - Vin Rouge - « Elevé en fût »

Château LAUROU Vin Rouge « Elevé en fût » Millésime 2008 Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2010 APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Syrah : 40% Cabernet franc : 10% TERROIR Située à 30km de...

Publié le 27/02/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

VIVE LA CHASSE !

Oui, eh bien voilà, après la corrida, la chasse. Ça risque de heurter les gens qui n’aiment pas la chasse, qui la combattent, qui rêvent de l’interdire, qui sait. Encore des militants, tiens ! Les anti-chasseurs, face aux chasseurs, sont dans une totale incompréhension mutuelle. Comme à propos de la corrida, les deux mondes se font face, les deux visions du monde s’opposent frontalement,...

Publié le 16/04/2012 dans ALEXIPHARMAQ... par fredlautre | Lire la suite...

Civet de cerf au chocolat et à l'orange

Vite, vite, pas d' idées pour les fêtes ? Il est temps d'y penser et je vous propose pour le dernier moment quelquechose qui nécessite peu de préparation et vous régalera à coup sûr! Il suffit juste de foncer chez votre boucher pour acheter une pièce de gibier la veille ou l'avant-veille de la dégustation...Le plat peut être préparé la veille et se réchauffe, il n'en sera que...

Publié le 21/12/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

UN ELAN DU CANADA

Un nouvel album-photo présente le dernier bronze créé : un élan du Canada. Cette pièce est toute petite (12 cm au garrot) et la réalisation des pattes fines n'a pas été simple. Dans quelques jours, j'évoquerai plus en détail sur ce site les moeurs de ce géant des forêts du Canada, de Scandinavie et de Russie, que j'ai eu la chance de rencontrer à plusieurs reprises au Québec.

Publié le 10/04/2009 dans Damien... par dadacri | Lire la suite...

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