Errare Biologicum Est

F inalement, c'était la faute à Eceh sérotype 01 04 : H4. Une simple bactérie qui vit tranquillement dans le tube digestif des bovins, sans être pathogène pour eux. Mais qui le devient quand on la retrouve dans les matières fécales, l'eau ou les sédiments. Comment a­-t-elle atterri dans les graines germées d'une ferme bio allemande ? Quand et comment celles-ci ont-elles été contaminées?...

Publié le 20/06/2011 dans PATAOUET par Pataouete | Lire la suite...

L'état n'est pas une providence pour tous

Publié le 04/06/2011 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

Un cornichon plonge les concombres dans le vinaigre

Publié le 02/06/2011 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

LE DESSIN DU MOIS DE MAI

Dessin publié par le journal l'Humanité

Publié le 31/05/2011 dans E-MOSAIQUE -... par diazd | Lire la suite...

Tartare de tomates-concombre: en verrine ou avec sa tuile

  Ingrédients pour 4 verrines : - 4 tomates - 1 concombre - 1 gros oignon - quelques feuilles de basilic - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - 2 cuillers à soupe de vinaigre de Xérès - sel poivre   Préparation: Peler et épépiner les tomates. Les couper en petits dés. Faire de même avec le concombre. Saler les dés de concombre et les mettre à dégorger...

Publié le 15/06/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Verrines tomates, radis, brebis et son sorbet de concombre

Voici une recette largement inspirée de cuisine campagne , notamment son sorbet de concombres . J'ai remplacé les olives noires par des radis... C'est très frais et le citron se marie bien avec le concombre. Ingrédients pour 4 verres: - 1/2 concombre - 250 g de tomates cerises - 100-125 g de feta ou salakis... (je n'ai pas réussi à faire de jolis étoiles avec mon...

Publié le 19/05/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...