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Notes sur le tag : chocolat valrhona jivara

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Entremets dacquoise noisette, feuilleté praliné, mousse Jivara & chocolat Jivara - billes...

  Pour changer de mon désormais traditionnel entremets Caramélia, j'ai décidé de miser sur le chocolat Jivara. Ustensile : - 1 cercle de 25 cm.     Dacquoise aux noisettes (recette de M. Le Daniel): Ingrédients: - 125 g de blancs d'oeufs - 100 g de sucre semoule   - 100 g de noisettes en poudre - 50 g de sucre semoule - 25 g de farine   + -...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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Publié le 25/02/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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