Les notes sur le Tag chef nini : blog hautetfort

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Macarons gavotte & ganache chocolat - praliné

Je crois que j'ai trouvé la recette idéale de macarons! Elle fonctionne à tous les coups. Il s'agit de la méthode de chef nini . On fait des macarons de manière simple et rapide. Allez voir son blog, il est super! Alors après forcément, une fois qu'on a un peu la main, on peut laisser libre cours à sa fantaisie. Moi j'ai un faible pour les coques avec des gavottes! Ingrédients pour...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Macarons gavotte & ganache chocolat - praliné

Je crois que j'ai trouvé la recette idéale de macarons! Elle fonctionne à tous les coups. Il s'agit de la méthode de chef nini . On fait des macarons de manière simple et rapide. Allez voir son blog, il est super! Alors après forcément, une fois qu'on a un peu la main, on peut laisser libre cours à sa fantaisie. Moi j'ai un faible pour les coques avec des gavottes! Ingrédients pour...

Publié le 28/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Macarons choco/praliné/gavotte et thé vert Matcha/praliné

J'ai refait des macarons avec succès. J'ai réussi car j'ai respecté quelques consignes. D'abord, j'ai investi dans une seconde plaque facile à manipuler (8 euros chez Super U). Ensuite, j'ai trouvé une recette de macarons avec des petites quantités. Cela a plusieurs avantages: si on rate, on en rate moins. Si on a une envie subite de macarons, cette envie est gérable et pas forcément...

Publié le 31/05/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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