Les professionnels savent ce qu'ils font . . . ( non , mais !!! )

Publié le 23/02/2013 dans Délire du... par herisson | Lire la suite...

Les bouchers vaudois en or

Belle récompense pour deux jeunes bouchers vaudois. Justin Tschannen, d'Orbe, qui travaille à la Boucherie de Sévery, et Armand Stuby, fils de la Boucherie Stuby de Vevey, ont remporté à Lyon le Trophée européen de la boucherie étal, dans le cadre du Sirha de Lyon. Les deux Vaudois ont été entraînés par leur maître à l'Ecole professionnelle de Montreux, le dynamique Stéphane Devallonné....

Publié le 28/01/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Quaranto-dous an après carriero dóu Vièi-Sestié 1

Quarante-deux ans après rue du Vieux-Sextier 1 Fourty-two years after Vieux-Sextier street 1

Publié le 23/10/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Série de l'été ”Photos indiennes sur le vif” - La boucherie

Petit cochon ira au paradis...

Publié le 14/08/2012 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Un boucher libéré

Près de la mairie du Xe ardt à Paris, 2012, ph. B.Montpied      On tremble de faire ses emplettes en une telle échoppe, non? Vous ne voyez pas pourquoi? L'enseigne ne vous dit rien? Un boucher qui a brisé ses chaînes, pourtant, qu'est-ce que cela donne... Dès que l'on franchit le seuil de sa boutique peut-être couverte de sang du sol au plafond...

Publié le 17/07/2012 dans Le Poignard... par Le Sciapode | Lire la suite...

Ici, on bichonne les saucisses pour l’été

A Sévery, Vincent Bolay fabrique ses chipolatas ou ses merguez avec des ingrédients de belle qualité, et cela se sent forcément sur le gril Quand Vincent Bolay parle de ses saucisses de veau, de ses chipolatas ou de ses merguez, il garde la même passion que celle qu’il montre pour décrire les viandes de bœuf, de veau ou de porc pour lesquelles il a créé son propre label, Lo Bâo, Lo Vi et...

Publié le 29/05/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Syrie : Crimes contre l’humanité à Homs

La Ligue arabe devrait suspendre l’adhésion de la Syrie à cette organisation novembre 11, 2011 Un char de l’armée syrienne avance dans une rue résidentielle de la ville de Homs le 30 août 2011. Le gouvernement syrien a déployé des tanks et des véhicules militaires dans toute la province de Homs, dans le centre du pays, pour tenter d’étouffer les très nombreuses...

Publié le 12/11/2011 dans LES... par fakakir | Lire la suite...

A LA BOUCHERIE !?

Non point... Le magasin vient de fermer. Ca tombe bien, je n'ai plus faim !

Publié le 23/03/2011 dans PHOTO-GRAPHISTE par Olivier GOMEZ | Lire la suite...

Représentant de la région aux CFA Boulangerie-pâtisserie et Métiers de la viande dans le 12ème ardt

Pour un gourmand comme moi, quel plaisir que d’être nommé représentant de la région Ile-de-France aux Centres de formation d’apprentis de la Boulangerie-Pâtisserie et des Métiers de la Viande ! Ce n’est pas seulement la gourmandise qui a fait que Jean-Paul Huchon m’a nommé dans ces établissements mais plus simplement parce qu’ils se trouvent dans le 12 ème arrondissement, celui dans...

Publié le 16/10/2010 dans Le blog de... par Jean-Luc ROMERO-Michel | Lire la suite...

Cènt an après carriero dóu Vièi-Sestié

Cent ans après rue du Vieux-Sextier A hundred years after at Vieux-Sextier st.

Publié le 10/06/2010 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...