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La fille du week-end, Audrey Tautou par Max Cardelli

Audrey Tautou par Max Cardelli

Publié le 15/10/2011 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

Modeste Vaudoise primée

C’est une histoire comme on les aime, celle d’un chasselas qui ne se prend pas pour un nectar question prix (8 fr. 50, c’est donné), et qui se retrouve au pinacle, parmi les six meilleurs de sa catégorie au Grand Prix du vin suisse. C’est la performance du Perroy Grand Cru 2010 du Domaine des quatre vents, celui de Jean-Marie Roch dans le village du même nom. Il tient l’exploitation de...

Publié le 25/09/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Chez les Hegg, un Calamin de velours

Les frères Jean-François et Frédéric sont aux commandes de Hegg et Fils, à Epesses. Le premier est plutôt côté vignes, près de 5 hectares entre Epesses pour la majorité, Dézaley et Calamin. Frédéric, lui, bichonne la cave où le chasselas est roi, même si 10% des vignes sont plantées en rouge. Au Grand Prix du vin suisse, l’assemblage rouge Les Mariages 2009 (pinot noir-merlot) et le...

Publié le 17/09/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Rivaz, une Ruchonnette distinguée

On peut toujours gloser sur les concours de vins et les différences qu’ils démontrent. Ainsi La Ruchonnette 2010, de la famille Ruchonnet, à Rivaz, a été nominée parmi les six meilleurs chasselas de Suisse par le Grand Prix du vin suisse, et n’a obtenu «que» la médaille d’argent à la Sélection de l’Office des vins vaudois. Une différence qui peut s’expliquer par les dates des...

Publié le 10/09/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Green, de Paul Verlaine

Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches, Et puis voici mon coeur, qui ne bat que pour vous. Ne le déchirez pas avec vos deux mains blanches Et qu'à vos yeux si beaux l'humble présent soit doux. J'arrive tout couvert encore de rosée Que le vent du matin vient glacer à mon front. Souffrez que ma fatigue, à vos pieds...

Publié le 04/09/2011 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

On dit que les blancs ne savent pas

Danser, Mais pas que… Il n’y a qu’à voir tu demandes à quiconque le nom d’un rappeur blanc il te citera direct « eminem » alors qu’il n’y a pas que lui. Nous avons-nous aussi des rappeurs blanc dont Ben Mazué (qui soit dit en passant n’est pas que rappeur.) Si tu rajoutes au coté blanc, une chevelure rousse, comment dire… là ca se complique ! Cet artiste...

Publié le 25/08/2011 dans Nanouche par nanouche | Lire la suite...

Un pinot gris à Féchy, chez Pélichet

A Féchy, Jacques Pélichet est un homme discret, mais c’est un vrai perfectionniste. Si son domaine de 5 hectares est toujours planté majoritairement en chasselas, il n’a pas hésité à diversifier son encépagement avec les années. Et, aujourd’hui que son fils l’a rejoint, on sent bien qu’ils ne vont pas s’arrêter là. Le chasselas, donc, donne Mon Pichet, la marque des Pélichet. Il se...

Publié le 18/08/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le meilleur chasselas vaudois

Depuis 1884, la Maison Pinget, à Rivaz, cultivait un petit domaine et faisait commerce de vins. Quatre générations plus tard, les propriétaires, arrivant à l’âge de la retraite, ont vendu la maison et les vignes aux Dizerens de Lutry. Les deux frères ont déjà une belle gamme de vins, et ils ont choisi de maintenir le petit domaine de 1,5 hectare, en produisant le produit phare, le Dézaley...

Publié le 06/08/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un chenin comme en Loire chez Jean-Daniel Heiniger

A Eysins, Jean-Daniel Heiniger partage son temps entre ses métiers d’arboriculteur et de vigneron. Une double casquette qu’il ne regrette pas. Côté vigne, les 3,5 hectares du domaine ont été hérités de ses deux grands-parents paysans, qui cultivaient aussi quelques raisins. Il a, depuis, créé une cave avec son cousin et s’est adjoint les services d’un œnologue conseil talentueux...

Publié le 02/08/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Chez Olivier Ducret, un doral de grande classe

Olivier Ducret cultive de très belles vignes entre Chardonne et Saint-Saphorin, sur 3,2 ha. L’homme fait partie d’une longue lignée, puisque sa famille est vigneronne depuis des siècles. C’est ainsi qu’il propose dans sa gamme cinq vins de tradition, deux chasselas, un rosé et deux rouges autour du pinot noir. Mais le garçon décline surtout une belle série de vins «d’expression», en blanc...

Publié le 23/07/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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