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Notes sur le tag : blanc

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En Algerie Tu lèches ! tu fous rien et t'es promus ,honnête directe en cellule

Promotion Alors que l’affaire de trafic de pièces détachées découverte à l’aéroport Houari-Boumediène n’a pas encore connu un jugement définitif et qui a vu l’implication d’une trentaine de douaniers, on évoque ces derniers jours la possibilité de voir leur responsable, en l’occurrence l’inspecteur principal, promu à un poste beaucoup plus important du côté de l’est de la capitale....

Publié le 18/12/2011 dans LES... par fakakir | Lire la suite...

Pierrick Suter en blanc et rouge

Pierrick Suter, de l’Hôtel de la Gare de Lucens (16 au GaultMillau), et Werner Rothen, du Schöngrün, à Berne, sont les deux chefs que la maison veveysanne Obrist a contactés pour élaborer avec eux deux vins. Si l’Alémanique est parti sur des crus valaisans élevés en barrique (un merlot et un chardonnay), le Vaudois a préféré des vins de son canton, en l’occurrence un pinot gris et un...

Publié le 17/12/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Très Choully, ces 1ers crus

Bernard Rochaix n’est jamais à court d’une idée. Le patron du Domaine Les Perrières, à Peissy (GE), cultive les terres attenantes au château de Choully, 8,4 ha. Avec l’aide de son jeune œnologue Sébastien Schwarz, ils ont lancé cette année deux vins en AOC 1er cru, un blanc et un rouge, des 2009. Le premier est majoritairement composé de viognier, complété par une pointe de pinot gris....

Publié le 29/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le meilleur chasselas vaudois vient d’Epesses

Le jury des Lauriers de platine Terravin récompense La Perle, de Jean-Luc Blondel, à Cully. Jean-Luc Blondel ne croyait tellement pas gagner les Lauriers de platine Terravin qu’il n’était pas resté attendre à la maison un éventuel coup de fil. Quand Philippe Herminjard, gérant de Terravin, l’a appelé, il était donc en train de livrer ses vins à Genève. Il a dû tout lâcher pour venir au...

Publié le 24/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L'exercice de l'Etat (Schoeller): ce qui fait bander les ambitieux

Pour ceux qui pleurent l’absence de fictions crédibles mettant en scène le pouvoir politique en France, le dernier film de Pierre Schoeller, L’exercice de l’Etat, est une bonne nouvelle, un soulagement. On croit à ce film parce qu’il parvient, tout en dressant finement le portrait d’un homme politique, à incarner par la mise en scène son titre, le fameux « exercice de...

Publié le 14/11/2011 dans Ciné-club... par Cinéambulant | Lire la suite...

La silhouette de Derib

Pour sa première participation à un concours, André Chevalley, à Lutry, a fait fort: son Blanc de noir décroche la deuxième place de sa catégorie au Grand Prix du vin suisse. L’exploit est d’autant plus remarquable que c’est le premier millésime de ce vin, né presque par hasard en pressant son rouge pour en faire du rosé. Aujourd’hui, son fils a rejoint André Chevalley, et c’est un...

Publié le 14/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un vin au nom Curieux

A Luins, la Cave de la Rose d’Or. C’est ici que Jean-Michel Walther, représentant la troisième génération, cultive sa passion pour le vin et son originalité. D’un côté, il y a le caveau, où il reçoit et où il vend des vins de chez lui et d’ailleurs, et organise des dégustations à thème. De l’autre côté, il y ces quatre hectares sur lesquels pousse une belle variété de cépages....

Publié le 02/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le sommeil, de Georg Trakl

Malédiction sur vous, sombres poisons, blanc sommeil ! Ce jardin on ne peut plus bizarre d’arbres crépusculaires pénétrés de serpent, de phalènes, d’araignées, de chauve-souris. Étranger ! Ton ombre perdue au soleil couchant, corsaire lugubre dans la mer saline de l’affliction. À...

Publié le 23/10/2011 dans vivelescouleurs par DH | Lire la suite...

La fille du week-end, Loren Kemp par Rokas Daruli

Loren Kemp par Rokas Daruli

Publié le 22/10/2011 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

La nouvelle vie des vins de Corbières...

Les vendanges démarraient à peine un peu partout en France, que j'étais convié à Paris pour une dégustation/découverte des vins de Corbières . Et là mes connaissances les plus proches vont sans doute s'offusquer. Oui les temps ont changé, si les Vins de Corbières veulent s'ouvrir à de nouveaux consommateurs dont je pourrai faire parti et bien moi je me mets à boire (avec beaucoup de...

Publié le 18/10/2011 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

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