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Notes sur le tag : bio

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Léo cuistot écolo (E. FIGUERAS, L. GOUMY)

C'est un petit livre qui ressemble à un album, avec son format presque carré, et sa couverture colorée. Sous-titré "recettes pour la planète", le propos de cet ouvrage est de s'adresser aux enfants pour leur proposer des recettes qui soient faciles à réaliser, mais soucieuses de respecter les saisons et encourageant à utiliser des produits bios ou à pratiquer des gestes permettant...

Publié le 06/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Cancers, Bio, et proposition n°6 de PC Baguet

Dans un article du Monde , une directrice de recherche à l'INSERM, responsable de l'équipe épidémiologie pour la prévention du cancer, s'inquiète des effets de l'environnement sur notre santé et en particulier les cancers : " Dire qu'il ne faut pas fumer, boire le moins d'alcool possible, avoir une alimentation équilibrée, de préférence sans trop de résidus de pesticides et de polluants...

Publié le 02/04/2008 dans 5 POURQUOI par 5 Pourquoi | Lire la suite...

Cosmétique Bio ou classique?

Les composants des cosmétiques contiennent des ingrédients qui sont soit d'origine synthétique soit d'origine naturelle. Leurs proportions ne sont pas mises en évidence sur les emballages. Néanmoins, le label Bio garantit au minimum 95% d'ingrédients naturels ou d'origine naturelle. Type de composant Cosmétique classique Cosmétique Bio Excipients...

Publié le 27/03/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les producteurs val d'oisiens et un nouveau site web

Après de nombreux mois de réflexion, j'ouvre le 7 avril 2008 un site web opapilles.com . Il s'agit d'une boutique en ligne mettant en avant les produits locaux issus du Val d'Oise et s'adressant à tous les Franciliens. Mon but en quelques phrases : - Rendre accessible à tous (prix, qualité, livraison, informations), les nombreux produits de qualité que les...

Publié le 26/02/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Halte aux agro-carburants (note de Génération Ecologie Val d'Oise)

Halte aux agro-carburants (article de Génération Ecologie Val d'Oise) L’utilisation d’agro-carburants pour faire voler un « Boeing », c’est la goutte d’eau qui fait déborder le vase déjà bien plein des erreurs écologiques. Quand Richard Branson, le PDG de Virgin, se félicite du succès de son vol...

Publié le 26/02/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La fameuse recette POPEYE (o'papilles)

Pour cette recette (4 personnes), il faut compter : - 20 mn de préparation - 10 mn de cuisson Dans mon panier je dois prévoir : - 1kg d'épinards frais - 20cl de crème épaisse - 4 tranches de pain - 70g de beurre - 1 pointe de muscade râpée & sel et poivre Préparation:...

Publié le 21/01/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Du poisson bio en france !

LOUPS certifiés BIO - Iles du Frioul L'AQUACULTURE BIOLOGIQUE Une démarche qualité officielle, contrôlée et certifiée Trois années d'élaboration ont été nécessaires pour aboutir au cahier des charges concernant l'aquaculture biologique. Son homologation a été établie par arrêté ministériel le 30 août 2000. L'exploitation est contrôlée régulièrement par un...

Publié le 29/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

le bio en France (en quelques chiffres)

La France est 17eme sur les 27 pays producteurs de l'UE 11402 agriculteurs Bio en france en 2005 selo l'agence Bio contre 44733 en Italie 11640 exploitations bio aujourd'hui ( +12% par rapport à 2001) Le secteur du Bio représente 10% du marché alimentaire en France 2% de la surface agricole utile est consacrée au bio en France (soit 552 824ha) d'autres chiffres...

Publié le 29/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le miel : notre meilleur allié !

Le miel est à consommer sans modération pour tous ses bienfaits pour notre santé, notre corps ... Les propriétés du miel et ses bienfaits sur notre organisme sont multiples et variés. Le miel exerce en effet une action décongestionnante des voies respiratoires et calmante pour la toux. Il permet aux muscles d’augmenter leur puissance physique et leur résistance. Il aide au...

Publié le 11/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Et si vous mangiez une dinde BIO pour noel ?

la photo vient de la recette prise sur Cuisine TV de "la dinde de la mère noel" Choisissez-la entière si vous allez être nombreux à table . Optez alors pour une volaille bien grasse, dont le cou est court et les pattes bien lisses. Sinon, préférez acheter l'une de ses nombreuses découpes : escalope, filet, osso-bucco... Sachez par ailleurs qu'une seule cuisse peut suffire...

Publié le 10/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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