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Notes sur le tag : australie

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Domaine Terlato et Chapoutier, Shiraz Viognier, Victoria, Australia

Quel rapport peut-il y avoir entre l'un de nos plus ancien vignoble de France, celui des merveilleuses Côtes Rôties , et les nouvelles terres du vin australiennes ? Un trait d'union, de savoir faire, à la baguette d'un chef de chais, si français, si "Côtes du Rhône", j'ai nommé, Mr Michel Chapoutier en collaboration avec Anthony Terlato , viticulteur de la Napa Valley . ...

Publié le 18/12/2006 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Voyage en Australie

L'Australie doit être un pays interessant à visiter mais c'est surtout ce gros rocher rouge planté au milieu de la savane qui m'attire. De son vrai nom aborigène Uluru mais plus connu sous le nom d'Ayers Rock c'est un monolithe haut de 348m. Sacré pour les aborigène son ascension est déconseillée et périlleuse. Sa formation est aussi un miracle des plissements des roches. Comme quoi...

Publié le 21/11/2006 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...

Michel Chapoutier, Australia syrah, Mount Benson

Mister Chapoutier, I like your australian wine very much ! Je me suis déjà exprimé très favorablement au sujet du Chapoutier Australia Cabernet Sauvignon que je choisirais comme expression pure de cassis dans une palette de fruit réalisée à base de bons crus. Le "shiraz" ou syrah est tout aussi surprenant par le fruit et parfaitement bien construit. La Chapoutier's touch est...

Publié le 16/05/2006 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Chapoutier Australia : la France élève avec classe le vin en Australie

Monsieur Chapoutier, chapeau bas ! Vous avez enchanté ma journée , et je pense que nombreux sont celles ou ceux qui m’ont précédé et qui vont me suivre. A moins de 12 Euros la bouteille pour un Chapoutier, on se dit qu’il faut forcément goûter, que le vin facile australien trouvera auprès de la maison française la patte qui lui manque presque toujours, le plus de sécularité que l’on...

Publié le 11/04/2005 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

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