Les notes sur le Tag vin rouge : blog hautetfort

négrette syrah cabernet franc cabernet sauvignon 2008 2007 2009 gibier viande rouge magret de canard 100% fût de chêne grillade salade viande grillée confit de canard cot côte de boeuf fromage malbec plats du sud-ouest 2006 aoc cabernet cassoulet charcuterie gamay viande blanche 2010 fromage gras

Château BELLEVUE LA FORET - Carton découverte - 6 bouteilles AOC FRONTON

Château BELLEVUE LA FORET Carton découverte 6 bouteilles AOC FRONTON APPELLATION AOC FRONTON CONDITIONNEMENT Carton découverte comprenant 6 bouteilles : - 1 "CHATEAU BELLEVUE LA FORÊT" ROUGE 2008 Cépages : 50% Négrette, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc et 15% Syrah « Le pilier...

Publié le 09/03/2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château BOUJAC - Vin Rouge - Cuvée Préférences 2009

Château BOUJAC Vin Rouge Cuvée Préférences 2009 APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Syrah : 30% Cabernet : 20% TERROIR Les 30 hectares de vigne sont travaillés en suivant une démarche d’agriculture raisonnée, pour le respect de l’environnement et du produit. ...

Publié le 08/11/2011 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château JOLIET - Vin rouge - Cuvée SYMPHONIE 2007

Château JOLIET Vin rouge Cuvée SYMPHONIE 2007 APPELLATION AOP Fronton CEPAGES Cabernet franc 35% Syrah 26% Cabernet sauvignon 20% Négrette 19% TERROIR Boulbènes VINIFICATION Les grains sont récoltés à maturité, libérés de leur rafle afin...

Publié le 24/09/2011 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château CRANSAC - Bag In Box - Rouge Chevalier de Cransac VDP

Château CRANSAC Bag In Box Rouge Chevalier de Cransac VDP APPELLATION Vin de Pays du Comté Tolosan CEPAGES Négrette : 60% Cabernet Franc : 30% Gamay : 10% TERROIR Boulbène, sablo limoneux. Âge de la vigne : 40 ans en moyenne. Des raisins issus d’une...

Publié le 13/06/2011 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

la sangria de Ricou

C'était un moment de fête : mon oncle Henri, que tout le monde appelait Ricou, préparait plusieurs litres de sangria pour les fêtes de Dax, chaque été ! Ah, la feria de Dax...mes cousins, ma soeur et moi attendions ce moment avec impatience...tous les soirs, c'était la fiesta, bal, rencontres...çà sentait la sardine grillée et le vin de table...on voyait des bandes de gai-lurons...

Publié le 10/07/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Poires meringuées au vin rouge épicé et aux mûres

Lavande organisait la quinzaine de la poire (voir la recap ici ) et j'avais acheté mes poires, imaginé ma recette...le temps m'a rattrapé ! Mes poires attendaient bien sagement dans le compotier...alors, je me suis décidé ! Au départ, j'avais envie de cassis mais je n'en n'ai pas trouvé ! On peut évidemment remplacer le sirop de mûres par de la crème de cassis, du sirop de...

Publié le 17/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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