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Notes sur le tag : viennoiseries
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La pâtisserie Sébastien Bouillet (Lyon)
De passage à Lyon, je suis allée dans les 3 boutiques de Sébastien Bouillet. Quand on aime, on ne compte pas. Les boutiques sont très belles et bien agencées. L'accueil est impeccable. Dans ces temples de la gourmandise, les produits sont parfaits. Les créations sont divines. On se régale à des prix abordables. Les viennoiseries sont à des prix plus qu'honnêtes....
Publié le 01/03/2018 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Gilles Marchal (Paris 18)
De passage dans la Rue des Martyrs, j'ai commencé mon périple en faisant un petit crochet en haut à gauche, dans la rue Ravignan afin de tester les pâtisseries de Gilles Marchal (prenez le métro Les Abbesses, vous aurez fait votre gym avant de venir, on a bien rigolé avec des touristes en goguette dans cet escalier en colimaçon qui n'en finissait pas). Je trouve cet endroit bien choisi....
Publié le 16/07/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Hat hut
EXP - k7 # [ Sailing in Switzerland - B side @ S.U.R. / 1999 ] by Exp - K7 on Mixcloud
Publié le 26/01/2016 dans Sound System par Debbie Gaines | Lire la suite...
Croissants et pains au chocolat maison
Maîtrisant la recette de la brioche Rolande-Claudine, j'ai désormais envie de réaliser des croissants pur beurre. Mais avant de me lancer dans des viennoiseries avec intégration de beurre dans la détrempe, j'ai décidé de tester une recette de l'Encyplopédie de la pâtisserie qui zappe cette étape. J'ai un peu adapté les ingrédients par rapport au contenu de mes placards. J'ai mélangé comme la...
Publié le 04/09/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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