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Notes sur le tag : potager

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La carotte Yellowstone a un goût unique légèrement sucré

La carotte Yellowstone , Daucus carota var. Sativus , est une variété anglaise. C'est une belle racine jaune et lisse, qui contraste avec les autres carottes. Une racine bien aromatisée d’excellente saveur qui se conserve très bien. Cette carotte a un goût unique légèrement sucré qui la différencie des autres variétés. La Yellowstone est une carotte à découvrir, délicieuse aussi bien crue...

Publié le 21/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La culture de l'ail bio en automne

Actuellement, nous profitons d’une arrière saison propice au jardinage. Le ramassage des courges a débuté, annonçant la fin de la période des grandes récoltes de l'été. En automne, l'activité est grande dans le potager ainsi que dans les jardins d’ornement. C'est la période idéale pour planter les caïeux et profiter du plaisir et de l’avantage de cultiver soi-même des variétés d’ail bio....

Publié le 09/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les enfants apprennent à s'occuper d'un potager

Au Jardin botanique de Montréal, des enfants apprennent à s'occuper d'un potager et à cultiver leurs propres légumes . Encadrés par des animateurs, ils s'initient ainsi à la botanique et à la biologie en s'amusant. À la fin de l'été, la récolte est appréciée par toute la famille. L'épicerie - Les jardins-jeunes envoyé par radio-canada . - Découvrez les dernières...

Publié le 04/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La taupe auxilliaire du jardinier

Gilles Clément recommande d'utiliser la taupe pour aérer son jardin et de considérer la taupe comme une alliée du jardinier au même titre que le ver de terre ou la coccinelle. C'est un vif débat sur les forums des jardiniers. La taupe est entre autre accusée de manger les vers de terre qui eux aussi arèrent la terre. De plus, c'est sûr que les monticules des taupes au milieu de la pelouse,...

Publié le 13/07/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Découvrir des techniques de culture potagère sur les toits

Présentation d'une expérience de jardin potager sur les toits de Montréal pour permettre aux locavores de consommer des produits cultivés dans la ville. Jardin potager sur le toit (locavore) envoyé par nature-boy-79 . - Regardez plus de vidéo vie pratique.

Publié le 24/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Cuisine, tendresse et humour sur Hautetfort

Le rendez-vous est posé depuis quelques semaines déjà : tous les lundis je vous présente les blogs Hautetfort mis à la Une sur votre portail . Une petite précision auparavant : vous êtes nombreux à me demander comment je sélectionne ces blogs. Très simplement, et comme je l'ai déjà dit plusieurs fois, au coup de coeur . Les considérations de design général, ou d'audience,...

Publié le 18/05/2009 dans Le blog... par Philippe | Lire la suite...

La capucine, une fleur à redécouvrir

Un bon geste, semer la capucine dans son jardin ou dans ses jardinières. La capucine est une plante facile à cultiver , que l'on peut encore semer au mois de mai. Elle est très décorative, peut être utilisée en cuisine et rend de grands services au potager. La capucine, autrefois appelée « Cresson du Pérou » , a été introduite en Europe au XVIIe siècle pour ses qualités gustatives....

Publié le 16/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Cuisiner les fleurs de son jardin et les fleurs sauvages

On associe de plus en plus les fleurs et les légumes dans les recettes publiées sur le web. Il faut être très prudent et ne pas improviser de plats originaux sans connaître les différents ingrédients. On peut consommer avec plaisir les fleurs de ciboulette ou de roquette. Ces fleurs apportent des touches colorées dans les salades. La présentation des plats joue un rôle important dans le...

Publié le 15/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Savez-vous planter les choux ?

A la mode de chez nous ? Nous les avons plantés avec la main, et oui, nous sommes plutôt classiques en la matière ... Par contre, on n'avait pas planté de mauvaises herbes, et pourtant, qu'est-ce que ça pousse ! Surtout en ce moment, nous avons des belles journées ensoleillées avec un peu de pluie de temps en temps, alors tout le monde montre le bout de son nez,...

Publié le 11/05/2009 dans Bienvenue... par Soizic & David | Lire la suite...

Le poireau d’hiver Saint Victor

Durant l'antiquité, les Romains cultivaient le poireau pour son bulbe . Ils plaçaient une pierre sur chaque pied de poireau pour que le bulbe se développe davantage. Ainsi au fil du temps on a pu obtenir des poireaux avec des parties blanches plus longues et plus grosses. Ils utilisaient aussi une variété de poireau à couper dont ils consommaient les feuilles. Le poireau est reconnu pour...

Publié le 29/01/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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