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Notes sur le tag : la pâtisserie des rêves

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Les oeufs et l'entremets de Pâques de Philippe Conticini (La Pâtisserie des Rêves)

Je vais régulièrement à la Pâtisserie des Rêves car cet endroit porte si justement son nom. De passage dans la Rue du Bac, j'ai fait une petite razzia d'oeufs de Pâques. J'aime l'emballage et surtout son contenu: de délicieux oeufs au praliné, les uns praliné feuilleté et fleur de sel et, les autres, chocolat praliné et céréales. Alors si vous n'avez pas d'idées, je vous en donne une et...

Publié le 17/03/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le Russe de Philippe Conticini (La pâtisserie des Rêves)

Philippe Conticini a un talent certain pour mettre en valeur des produits tels que la vanille ou encore le praliné. Ayant un souvenir encore ému de son sublime Paris-Brest ou plus récemment de ses tablettes de chocolat praliné, je suis allée déguster sa pâtisserie : le Russe. Traditionnellement à base d'amandes, Philippe Conticini a décidé de revisiter cette pâtisserie avec des noisettes....

Publié le 21/12/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Les bûches de Noël de Philippe Conticini et ses tablettes chocolats praliné

A l'issue de mon année dans la capitale en 2011, j'avais placé Philippe Conticini n°1 au palmarès de mes desserts sucrés préférés à Paris. Fin 2015, de retour à Paris, la vie étant parfois bien faite, Philippe Conticini et son associé et directeur artistique, Thierry Teyssier ont eu la gentillesse de m'inviter à découvrir les 3 bûches de Noël et les tablettes de chocolat praliné dans leur...

Publié le 02/12/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Papoter et se régaler à un atelier pâtisserie avec les Louves

Il n'y a pas très longtemps, nous avons eu l'occasion, avec les chouquettes, d e rencontrer LES LOUVES lors d'un atelier pâtisserie. Au programme : petits sablés, choux à la crème et bavardages en sirotant un jus à la fraise. Pendant que mes petits gastronomes en culotte courte s'affairaient aux fourneaux, j'ai pu discuter avec Marion et Marine, les...

Publié le 04/05/2015 dans Toupie par toupie in the mood of shopping | Lire la suite...

La pâtisserie des rêves (Paris VII) Part II

Je suis retournée à la Pâtisserie des Rêves car j'adore Philippe Conticini (sa bonhomie me plaît dès lors qu'il apparaît à la télé). La dernière fois, j'avais adoré les desserts mais avait été un peu refroidie de découvrir un dessert en décomposition avancée une fois arrivée chez moi . Cette fois, je choisis un Paris-Brest élu le meilleur de Paris. Premier changement alors que je n'ai rien...

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

La Pâtisserie des Rêves (Paris)

Pour ceux qui ne l'auraient pas encore compris, je profite de l'année passée à Paris pour tester tous les meilleurs desserts. Comment joindre l'utile à l'agréable? Je suis allée à la Pâtisserie des Rêves...Pour être honnête, j'ai pris le bus dans le mauvais sens... mais dans mon malheur, je suis tombée dans le bus qui devait rattraper tout le retard pris par la ligne à cause d'un bouchon...

Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

♥ Les jolis samedis d'été à Paris! ♥

Il y a des samedis particulièrement réussis. Ces samedis où l’été a enfin pris ses marques. Ces samedis où l’on enfile juste une robe toute légère et des choupies sandales, enfin. Ces samedis où Paris a commencé à se vider de ses habitants. Ces samedis du coup passés à savourer la quiétude de certains quartiers habituellement bondés. Ces samedis où les bonheurs simples (ou un...

Publié le 12/07/2013 dans Les bons... par Sonia | Lire la suite...

La Pâtisserie des Rêves (Paris)

Publié le 04/05/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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