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Notes sur le tag : kadaif

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bouchées kadaif à la ricotta et aux groseilles

Je me souviens de la première fois où j'ai mangé des petits gâteaux à la pâte de kadaif : c'était en Grèce...il faisait très chaud, les abeilles bourdonnaient autour de ces petites bouchées dégoulinantes de miel... Ce sont ces vermicelles qu'on utilise pour confectionner le "konafa" du Moyen-Orient...on les appelle aussi cheveux d'ange, n'est-ce pas joli ? Je me suis inspiré de la...

Publié le 13/06/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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