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Notes sur le tag : gavottes
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Les Croq'lait maison (Sébastien Bouillet)
Pour la recette c'est ici .
Publié le 10/01/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Bûchette dacquoise coco, craquant & mousse fruit de la passion + carpaccio de mangue
Pour le 24, on m'a imposé une double contrainte: la présence de fruits exotiques et un dessert qui ressemble à une bûche. J'avais les fruits exotiques de qualité. Restait plus que cette histoire de bûche... Une bûche roulée pour un soir me semblait trop indigeste. Alors j'ai pensé à la plaque Lingot de Guy Demarle... J'aurais la forme de bûchette sans forcément les calories qui iraient avec......
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Verrine framboise, fromage et blanc & Gavottes (cuisine pour les Nuls)
Comment faire un dessert sympa sans difficulté? La verrine fromage blanc avec des fruits et un gâteau sec... Aujourd'hui c'est framboise & Gavottes. Ingrédients pour 5 personnes: - 400 g de fromage blanc - 100 g de crème fraîche - 250 g de framboises - 50 à 75 g de sucre en fonction des fruits + - 10 gavottes Préparation : Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les...
Publié le 17/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Ganache chocolat & pralin pour coques de macarons gavottes
Je vous redonne la recette de la ganache chocolat pralin pour des coques de macarons gavottes, la recette des coques (sans les gavottes, touche perso reprise de chez Le Daniel) vient du blog chef nini . Cette recette de coques est infaillible pour les gavottes. Par contre, dès que j'ajoute une pointe de colorant en poudre pour faire des coques rose, échec... Ganache...
Publié le 31/05/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Bûchette dacquoise coco, craquant & mousse fruit de la passion + carpaccio de mangue
Pour le 24, on m'a imposé une double contrainte: la présence de fruits exotiques et un dessert qui ressemble à une bûche. J'avais les fruits exotiques de qualité. Restait plus que cette histoire de bûche... Une bûche roulée pour un soir me semblait trop indigeste. Alors j'ai pensé à la plaque Lingot de Guy Demarle... J'aurais la forme de bûchette sans forcément les calories qui iraient avec......
Publié le 27/12/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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