Comment reconnaître un foie gras de qualité

J'insiste sur l'importance de la qualité du foie gras cru. En effet, seul un foie gras cru se comportera bien à la cuisson et restera entier. Un foie gras de qualité moindre se délite et fond sous l'effet de la chaleur. Comment choisir un foie gras cru ? Mes astuces pour reconnaître un foie gras de bonne qualité et juger sa fraîcheur: - il doit être de couleur uniforme...

Publié le 07/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour la fin du mois, les foyers français recevront Nest

Attendu sur le marché depuis déjà des mois de cela, on apprend que le thermostat connecté de Google présenté par Nest arrivera en France à la fin de ce mois de Septembre 2014. De belles économies sont promises par le Google Nest. Nest sera en France pour ce mois-ci Comme nous le savons, Nest a été créé par Tony Fadell et Matt Roger, deux anciens d’Apple. Depuis son rachat par...

Publié le 07/09/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

La vraie piperade toulousaine

La piperade est un plat de la région toulousaine, un de mes préférés que je cuisinais moi-même enfant et adolescente quand je vivais en famille. Bien sûr, ce plat était le plat de l'été puisque réalisé avec les légumes de saison. Vraie piperade, méthode très lente–et je la fais ainsi presque 9 fois sur 10. Par personne: ½ poivron et 1d'aubergine et 1 courgette, 2 tomates moyennes...

Publié le 06/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bientôt des drones au secours des agriculteurs !

  L’agriculteur, un véritable entrepreneur soucieux de réaliser des profits, n’a plus le temps d’aller inspecter ses champs. Des drones viendront-ils lui prêter main forte ? Par Jacques Henry. L’agriculture " raisonnée " est un concept qui signifie que la gestion des intrants est mieux contrôlée. Elle existe depuis un certain nombre d’années et a été promue auprès du...

Publié le 06/09/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Un jour, ces jeunes seront vos médecins, garde-malade, prof de vos gosses....

ceux que vous élevez aujourd'hui, un jour, accompagneront votre vieillesse. Pas de compassion, juste le fric que vous leur procurerez pour vous soigner ou s'occuper de vos gosses.   Fabrique de sociopathes ! Les sociopathes sont partout et leur amoralité totale se distingue toujours plus dans les situations psycho-sociales complexes comme l’amour et le travail....

Publié le 06/09/2014 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Pensée du Jour...

" La femme est l'unique vase qui nous reste encore où verser notre idéalité."   Wolfgang Goethe, Entretients Eckermans.  

Publié le 06/09/2014 dans Les songes... par Kraly | Lire la suite...

Electeur de gauche: Souviens-toi du vase de Soissons

Le dictionnaire de la novlangue a une nouvelle entrée. Après les "sans domicile fixe", les "sans-papiers", les "sans-emploi", les édentés ne s'appellent plus que les "sans-dents". À en croire Valérie Trierweiler, nous devons cette formule à son compagnon d'alors. C'est un trait, précise-t-elle. Nous ne saurons jamais si ce mot est réel (et si oui, dans quel contexte il a été prononcé) ou...

Publié le 05/09/2014 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

La danse des canards continuera sans eux....

Publié le 05/09/2014 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Les ratiches de la sinistre...

Publié le 05/09/2014 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

.... les deux mamelles

Combien pour ces faux seins?    

Publié le 05/09/2014 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...