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Notes sur le tag : copeaux

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Camillo Sbarbaro, « À Carlo Tomba »

DR   « Si je pense à ma jeunesse – minuscule et factice – je vois le blanc visage effilé qui me faisait face, assis dans la fausse lumière des tavernes. Le pichet posé entre nous était le centre d’un monde. Verre après verre, nous buvions jusqu’au moment où la main de l’un cherchait la main de l’autre. La glace était rompue, sous laquelle nous nous touchions comme des...

Publié le 23/03/2020 dans Un... par Claude Chambard | Lire la suite...

L'Esprit de la forêt, entremets comme une forêt noire

  Hein, quoi? Des cerises maintenant ? Mais est-ce bien de saison, me direz-vous?  Ne vous fiez pas à la décoration avec des fruits frais pour ce gâteau dégusté au mois de juin dernier, il peut  très bien être réalisé en plein hiver puisque la garniture fruitée est en fait à base de griottes en bocal, disponibles toute l'année. Cet entremets pourra donc être confectionné...

Publié le 09/12/2015 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

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