Purée de panais, carottes et pommes de terre

Il faut prévoir 250g de panais, 250g de carottes, 250g de pommes de terre, 2 pommes, éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais, de la mâche, des cerneaux de noix, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre. Couper les pommes en tout petits dés. Laver les feuilles de betterave et de panais et les couper en lanières. Laver...

Publié le 20/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...