A la table des moines

A en croire notre imaginaire, bière et vin coulaient à flots dans les monastères de jadis et on y dégustait les meilleurs fromages. Mais les disciples de l'austère saint Benoît ou de saint Bernard passaient-ils vraiment leur temps à faire ripailles ? Les clichés - colportés par les anticléricaux et l'école de la IIIe République - ont la vie dure, et il aura fallu l'étude précise de la...

Publié le 02/08/2015 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

L’indigestion qui vient

Extraits de l'article de Benoît Bréville dans "Le Monde Diplomatique" Une carcasse artificielle tombe sur la chaîne de production d’une usine aseptisée. Recouverte par une épaisse pâte blanche sortie d’un bras métallique, elle passe ensuite par une machine qui lui donne l’aspect d’un poulet bien en chair auquel on aurait coupé la tête et les pattes. Quelques pulvérisations de colorant...

Publié le 28/07/2015 dans L'AN VERT de... par lanvert | Lire la suite...

Maigrir, évoluer dans son corps, revenir après une blessure... c'est prendre son temps sans en...

Maigrir, simple = MANGEZ MOINS + BOUGEZ PLUS! Très drôle! Mais les personnes qui n'ont pas étaient confrontées au problème ne peuvent pas comprendre comment cette simple équation est difficile à vivre. Le regard de soi, la peur, les autres, ne pas y arriver, les douleurs physiques, morales, le frottement des vêtements inadaptés qui font des irritations... alors quand On me pose la...

Publié le 26/07/2015 dans BLOG... par kinenimes | Lire la suite...

Quelle est la place du naturel dans l’alimentation d’aujourd’hui ?

Par ma blogueuse invitée, Isabelle Guitton Bernet, avocate en droit de l'environnement. --- A l’occasion de l’exposition universelle, l’ OCHA (l’Observatoire CNIEL des Habitudes Alimentaires) a organisé à Milan une conférence sur le thème «  Se nourrir demain ; Critique d’une uniformisation annoncée  ».   La modernité alimentaire vue sous l’angle de la...

Publié le 21/07/2015 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

LE MARTYRE DE LA CAROTTE

Ils sont bien gentils, les adeptes du véganisme. Pleins de bonnes intentions, ils sont hypersensibles à la souffrance animale. C’est leur droit. Le mien est d’en penser ce que j’en pense. Libération fait une double page (vendredi 17 juillet) pour nous faire part de tous les tracas auxquels sont en butte les membres de la secte. De pauvres malheureux, capables de s’infliger de lourds...

Publié le 21/07/2015 dans ALEXIPHARMAQ... par fredlautre | Lire la suite...

1 personne sur 9

1 personne sur 9 victime de la faim dans le monde, d'après la dernière édition du rapport annuel des Nations Unies L'État de l'insécurité alimentaire dans le monde 2015 (SOFI). Dans les régions en développement, la prévalence de la sous-alimentation – qui mesure la proportion de personnes privées de la nourriture indispensable pour mener une vie saine et active – est tombée à 12,9 pour cent...

Publié le 08/06/2015 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Bon appétit!

Publié le 08/06/2015 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...

Ca marche ton régime ?

Publié le 07/06/2015 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'emmental manque de trous ?

Selon ses chercheurs de l'institut des sciences en denrées alimentaires , basé à Berne en Suisse, les trous de l'Emmental et l'Appenzell sont provoqués par des petites particules de foin qui tombent dans le lait pendant la traite des vaches. Ces particules dégagent des gaz pendant la fermentation, qui forment alors des trous dans le fromage. Les chercheurs ont observé la formation de ces trous...

Publié le 30/05/2015 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

En vilo, es defendu de nourri li pijoun

En ville, il est interdit de nourrir les pigeons In town, it is forbidden to feed the pigeons L'article L 1311-2 du Code de la santé publique institue le principe de Règlements sanitaires départementaux, pris par arrêté préfectoral, permettant de compléter les dispositions du Code et édicter des dispositions particulières. Afin d'en faciliter l'établissement dans tous les départements,...

Publié le 21/05/2015 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...