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Notes sur le tag : alimentation

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Toxicité de l’aluminium pour la santé

L'aluminium est le troisième constituant de l’écorce terrestre après l’oxygène et le silicium. Nous sommes donc exposés à cet élément d’origine naturelle par contact direct avec le sol, l’air et l’ingestion d’aliments provenant de la terre et d’eau de source. Mais l'aluminium est aussi utilisé dans de multiples domaines : l’industrie du bâtiment, les transports, l’agroalimentaire,...

Publié le 31/07/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

LE LOUP QUI AVAIT TOUJOURS FAIM

Album d’ Éric BATTUT Éd. Rue du monde Mars 2012 – 16 € Au sortir de l’hiver, un loup affamé se met en quête de son repas et… engloutit tous ceux qui croisent son chemin : un mouflon, des lapins, des sangliers, un ours, un vol de canards gras, toute une montagne… Arrivant devant un ruisseau, il aperçoit son reflet dans l’eau et se découvre gras et gros. Regrettant ses...

Publié le 29/07/2012 dans Librairie... par comptines | Lire la suite...

La qualité nutritionnelle des aliments

Au sein de l'Anses, l'Observatoire de la qualité nutritionnelle des aliments alimente et gère une banque de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments. Les données contenues dans cette base sont mises à disposition sur internet via le site Ciqual . Ce site propose la teneur en calories, lipides, glucides, protéines, vitamines et minéraux de milliers d'aliments,...

Publié le 23/07/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La banane à la base de l'alimentation

La banane est une plante qui a une grande importance économique. Elle est à la base de l'alimentation d'une grande part de la population mondiale. L'équipe de scientifiques du Centre de coopération international en recherche agronomique pour le développement (Cirad) et du Centre national du séquençage (CEA Génoscope) a publié le résultat de ses recherches sur le génome de la banane dans...

Publié le 17/07/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Abeilles : le massacre autorisé

Comment les abeilles sont sacrifiées et, avec elles, notre alimentation et l'ensemble de l'écosystème, pour servir les intérêts des multinationales agrochimiques. Pour signer la pétition demandant l'interdiction des pesticides néonicotinoïdes, c'est ici.

Publié le 17/07/2012 dans Vers la... par Boreas | Lire la suite...

Incredible Edible ou Incroyables Comestibles

De Todmorden, au nord de l’Angleterre, est parti le mouvement des Incroyables Comestibles , Incredible Edible en anglais. En 2008, les Incroyables Comestibles placent des bacs de plantations sur les trottoirs, dans la cour du collège, devant l’hôtel de police, sur les parterres de l’hôpital. Aujourd'hui, chaque citoyen cultive un carré de terre et offre aux passants sa récolte. L'espace...

Publié le 09/07/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Marchédurable.ch livre un millier de membres

Né de la volonté d’un papa qui voulait des légumes frais, le réseau lie aujourd'hui 50 producteurs et 80 points de livraison Tout est né des quatre enfants d’Etienne Schaufelberger (à gauche sur la photo). Leur papa, qui travaille dans l’internet, très attaché à leur fournir des légumes locaux et le plus bio possible, n’avait pas souvent le temps d’aller au marché. «Si tu ne vas à...

Publié le 06/07/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Alimentaire mon cher Watson!

Où l’auteur se rend compte tardivement que son titre n’est pas très américain, mais peut-être que la faim est universelle. Des bouches à nourrir 46 millions de personnes aux États-Unis vivent sur les coupons d’alimentation, environ 15 pour cent de la population. Le nombre de bénéficiaires a explosé depuis la crise financière de 2007. C’est comme si au lieu de nourrir toute la famille, on...

Publié le 05/07/2012 dans Nuits... par Nuits hirsutes | Lire la suite...

Bien se nourrir, condition de la survie d'un peuple ?...

Nous reproduisons ci-dessous un point de vue de Louis Tode , cueilli sur le site de Polémia et consacré aux habitudes alimentaires actuellles et à leurs effets sur la santé... Bien se nourrir, condition de la survie d'un peuple La nourriture nous définit, témoigne de qui l’on est, de nos goûts et de nos origines. C’est elle qui nous fait vivre et grandir,...

Publié le 28/06/2012 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...

Avril et mai, les mois de pleine saison

Avril et mai, sont normalement des mois de pleine saison pour le maraîchage. Or, les pluies répétées et les températures nocturnes basses de ces derniers temps provoquent des pertes de plantes et des retards dans les récoltes. En Gironde, au mois de mai les nuits ont été froides, la température est même descendue jusqu’à 0 °C, dans la première quinzaine ». Les plantes en ont souffert et...

Publié le 14/06/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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