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Notes sur le tag : alimentation

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Les produits bio sont-ils meilleurs ?

Les produits bio pas meilleurs que les conventionnels ? Une nouvelle étude sur les produits bio, publiée le 4 septembre par la prestigieuse revue américaine « Annales of Internal Medicine » a été largement reprise par les médias. Elle conclurait que les produits bio ne sont pas meilleurs pour la santé que les conventionnels. C’est du moins ce qu’ont compris les médias, à commencer par...

Publié le 19/09/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un symptôme, pas la maladie

Selon José Graziano da Silva, directeur général de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), Kanayo F. Nwanze, président du Fonds international pour le développement agricole (Fida), et Ertharin Cousin, directrice exécutive du Programme alimentaire mondial (PAM), la situation régnant sur les marchés alimentaires mondiaux, caractérisée par une forte hausse des...

Publié le 15/09/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Alimentation durable et territoires

La Région Aquitaine organise le 13 septembre une soirée "Entreprendre contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire : 4 continents, 6 pays, 8 ans de partenariat ", qui présente une exposition photos des opérations d’Agrisud menées en partenariat avec la Région Aquitaine dans 6 pays : Haïti, Madagascar, Maroc, Niger, Cambodge et France (Médoc). Cet évènement célèbre les 8 années de...

Publié le 13/09/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Li biou velò

Les bio vélos The bio bikes

Publié le 08/09/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Le procès perdu de Kokopelli

La Cour de Justice, par sa décision rendue cette semaine dans l'affaire Kokopelli/Baumaux , vient de donner un satisfecit intégral à la législation européenne sur le commerce des semences. Pourtant, le 19 janvier dernier, son Avocat Général donnait entièrement raison à Kokopelli, en estimant que l'enregistrement obligatoire de toutes les semences au catalogue officiel était disproportionné et...

Publié le 24/08/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Une sécheresse, la plus grave depuis 1956

Une sécheresse, la plus grave depuis 1956 , frappe 60% des Etats Unis, le premier producteur mondial de soja et de maïs et premier exportateur de blé. Pas moins de 26 Etats ont déjà été déclarés le 18 juillet en état de catastrophe naturelle. Cette situation de sécheresse est des plus inquiétante au niveau local et mondial. Les prévisions de récoltes aux USA pour la campagne 2012/2013, déjà...

Publié le 09/08/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les insectes, une alternative à la viande

Interrogée par la BBC , la futurologue nutritionnelle Morgaine Gaye constate que «la hausse des prix fait que la viande commence à redevenir un produit de luxe. Résultat, il s’agit de trouver des alternatives à la viande». Il existe 1400 espèces d'insectes. riches en protéines, qui coûtent moins chère que le bétail, consomment moins d’eau et leur empreinte carbone est faible. Selon Morgaine...

Publié le 04/08/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Toxicité de l’aluminium pour la santé

L'aluminium est le troisième constituant de l’écorce terrestre après l’oxygène et le silicium. Nous sommes donc exposés à cet élément d’origine naturelle par contact direct avec le sol, l’air et l’ingestion d’aliments provenant de la terre et d’eau de source. Mais l'aluminium est aussi utilisé dans de multiples domaines : l’industrie du bâtiment, les transports, l’agroalimentaire,...

Publié le 31/07/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

LE LOUP QUI AVAIT TOUJOURS FAIM

Album d’ Éric BATTUT Éd. Rue du monde Mars 2012 – 16 € Au sortir de l’hiver, un loup affamé se met en quête de son repas et… engloutit tous ceux qui croisent son chemin : un mouflon, des lapins, des sangliers, un ours, un vol de canards gras, toute une montagne… Arrivant devant un ruisseau, il aperçoit son reflet dans l’eau et se découvre gras et gros. Regrettant ses...

Publié le 29/07/2012 dans Librairie... par comptines | Lire la suite...

La qualité nutritionnelle des aliments

Au sein de l'Anses, l'Observatoire de la qualité nutritionnelle des aliments alimente et gère une banque de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments. Les données contenues dans cette base sont mises à disposition sur internet via le site Ciqual . Ce site propose la teneur en calories, lipides, glucides, protéines, vitamines et minéraux de milliers d'aliments,...

Publié le 23/07/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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