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Notes sur le tag : alimentation

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Comment les cubains ont converti leur île au bio

Les écologistes du monde en entier en rêvent, les Cubains l’ont réalisé. Depuis plus de vingt ans, l’île s’est convertie à l’agriculture biologique. Nécessité, possibilité et volonté ont été les clés de cette success story ! 1989. Chute du Mur de Berlin. Deux ans plus tard, effondrement du bloc soviétique. Cuba perd alors son principal fournisseur de pétrole, de matériel agricole,...

Publié le 21/09/2014 dans CUBA 2024 -... par diazd | Lire la suite...

BILAN de la campagne #VenezVerifier de Fleury Michon

D'avril à juillet 2014, j'ai participé en tant que blogueur à la campagne #VenezVerifier de Fleury Michon , visant à démontrer la qualité de son surimi (voir précédents articles ici et là ). De la visite des usines de production en Vendée à la pêche du Colin d'Alaska et la fabrication de pains de poissons, j'ai ainsi suivi tout le processus de fabrication, allant même jusqu'à...

Publié le 15/09/2014 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

AB, bénéfices pour la santé

343 études sur les différences de composition entre les cultures biologiques et conventionnelles ont permis aux chercheurs de constater que le passage à une consommation de fruits, légumes et céréales bio, et d'aliments à base de ces produits, pourraient fournir un complément en antioxydants équivalent à une consommation supplémentaire de 1 à 2 portions de fruits et légumes par jour. Ces...

Publié le 18/07/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

On peut stopper la désertification en Inde

Selon le ministre indien de l'Environnement et du Changement climatique , un quart de la superficie totale de l'Inde est menacé par la désertification, avec les risques liés pour la sécurité alimentaire du deuxième pays le plus peuplé de la planète. Selon le ministre Prakash Javadekar, la terre devient stérile, une dégradation est à l'oeuvre, un grand nombre de territoires sont sur le point de...

Publié le 28/06/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pour manger avec son ventre

Quels sont les autres facteurs qui peuvent influencer la quantité de nourriture que nous ingérons et la fréquence à laquelle nous mangeons ? Il y a chez l'être humain une envie d'en avoir toujours plus et cela se constate dans beaucoup de domaines. Nous sommes traversés par la crainte du manque. Même si nous n'en avons pas besoin, le fait d'en avoir plus rassure la plupart d'entre-nous. Si on...

Publié le 24/06/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

VF-Aéro : Gagner du poids , épisode 2 .

Bonsoir tout le monde . Après un week-end de Fête des Mères un peu sucré , voici quelques nouvelles de ma progression concernant ma perte de poids ( 1er épisode en cliquant ici ) . En faisant attention (pas toujours facile ...) , la balance m'annonce ce jour 27 Mai 2014 à 18H30 , un poids habillé de 89.7Kgs , soit un gain depuis ma réadaptation alimentaire de quelques 8700 grammes !...

Publié le 27/05/2014 dans VF-Aéro par ulm occasions | Lire la suite...

Comment se déclenche la faim ?

La faim se déclenche suite à une baisse du taux de glucose à l’intérieur de la veine porte, celle qui transporte le sang depuis les intestins jusqu’au foie. Une diminution de 5 % active des nerfs reliés à l’hypothalamus, cette partie du cerveau qui intervient dans le contrôle de la faim. Celui-ci va libérer des neuromédiateurs spécifiques qui déclencheront la recherche de nourriture. La...

Publié le 12/05/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Fabrication du surimi : des additifs à la pêche durable?

J’ai longtemps pensé que le surimi était un ersatz de poisson fabriqué à partir de résidus agrémentés de conservateurs, de colorants et autres joyeusetés artificielles. Optimiser ainsi des supposés restes n’était pas un problème, recourir à ces produits additifs, si. Or, en février dernier, je me suis retrouvée au rayon des surimis où il me prit l’envie de lire les ingrédients. Je n’étais...

Publié le 07/04/2014 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

Un sucès de fada !

Un succès fou ! A huge success !

Publié le 22/03/2014 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Des traces d'OGM

Les traces de cultures génétiquement modifiées se mélangent accidentellement avec des cultures alimentaires ou fourragères non OGM durant les phases de production, de transformation, de conditionnement, de stockage et de transport. L'organisme génétiquement modifié peut être autorisé à des fins commerciales ou pour la vente dans un ou plusieurs pays, mais ne pas être autorisé dans un pays...

Publié le 19/03/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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