Chez nous aussi, on fait des crêpes!

CRÊPES AU ROQUEFORT Pour au moins 8 personnes 120 g de farine; 1 et demi verre lait; 2 œufs 75 g de roquefort; ¼ l de lait; 50 g de gruyère râpé 35 g de beurre; 2 c. à soupe de crème fraîche ¼ c. à café de sel; poivre Préchauffez le four à 220°C. Versez 100 g de farine et ¼ de cuillère à café de sel dans un saladier en verre. Ajoutez les œufs entiers....

Publié le 29/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La FRANCE, tout simplement

SALADE DE RIZ Pour 6 personnes 200 g de riz; 3 œufs, 250 g de tomates cerise 1 poivron; 1 oignon rouge, 1 boîte de 150 g de thon égoutté 1 boîte de 115 g de cœur de palmier, rincés et égouttés 1 boîte de 140 g de maïs en grains, rincés et égouttés Mayonnaise maison, 3 cuillères à soupe de persil frais haché Commencez par faire cuire le riz comme indiqué sur...

Publié le 28/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bientôt une pénurie de lait en France?

Après l’huile de tournesol, la moutarde et le poulet, les industriels s’inquiètent d’une pénurie de lait. Comment notre pays, deuxième producteur européen, peut-il manquer de lait? Inflation et sécheresse Le principal syndicat de la filière laitière redoute une accélération des départs des éleveurs. Ces derniers sont découragés par l’inflation. Leurs charges ont doublé alors...

Publié le 27/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Canicules 2022

Publié le 23/05/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Canicules 2022

Publié le 23/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment marcher sur des oeufs?

Publié le 23/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Insolite!

Publié le 21/05/2022 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Les atouts santé de la fraise

Voici pourquoi les fraises sont bonnes pour votre santé. La fraise (genre Fragaria) est un fruit apprécié dans le monde entier. La fraise contient des vitamines liposolubles (A, E, K), mais surtout de la vitamine C (60 mg/100 g de fruit frais) et de la vitamine B9 ou folates (24 microgrammes/100 g de fruit frais). La fraise est aussi une bonne source d'iode, magnésium, cuivre, fer et...

Publié le 21/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

N'achetez plus de la bouffe cuisinée!!!

Origine de la viande: la fin très discrète de l’étiquetage obligatoire Les éleveurs français s’inquiètent de la place prise par les importations, souvent de pays dont les standards de qualité ou de bien-être animal sont moins élevés. Un voile d’opacité est-il en train de s’abattre sur les rayons de nos supermarchés? Les cordons-bleus, jambons crus, cassoulets en conserve, pizzas,...

Publié le 17/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte aux fraises  sans cuisson

Pour 6 personnes 750 g de fraises bio, lavées et équeutées (on lave d'abord les fraises, on les équeutes ensuite, sinon elles gonflent d'eau) 250 g de crème liquide entière (30% MG) 150 g de mascarpone; 50 g de sucre glace 1/2 gousse de vanille ou 2 cuillères à café de vrai vanille en poudre (plus chère mais plus parfumée et… moins chimique) 250 g de...

Publié le 15/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...