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Notes sur le tag : tartinade

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dips et tartinades : le RECAP

1. dip aux champignons : on peut utiliser des champignons de Paris mais aussi des shiitakés, des pleurotes, des girolles, des morilles ou un mélange de champignons surgelés...un dip parfumé, de plus, les champignons semblent posséder des propriétés anticancéreuses...alors pourquoi s'en priver ? pour 4/6 personnes : 250 g champignons 1 ail 1 cs jus de citron 2 cc...

Publié le 23/12/2013 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Caviar d'artichaut (maison)

Dans le jardin familial, il y a quelques petits artichauts. J'ai décidé d'en faire cuire 6 afin de cuisiner leurs fonds. Autant dire qu'ils étaient petits. J'ai tout de même décidé d'en faire du caviar. La recette n'est pas fixe car c'était un essai. Mais pour 70 g de fonds d'artichaut, j'ai ajouté une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère de parmesan râpé de chez...

Publié le 31/07/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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