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Notes sur le tag : prunes

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Dernières notes

Tarte aux prunes

C'est l'été et il y a abondance de prunes au jardin. Pour 6 personnes gourmandes Pâte brisée maison si possible (voir recette ici) 400 g de reines-claudes dénoyautées 50 g de sucre Rapadura Cuisson 30 minutes à 200°

Publié le 27/08/2023 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

Etymologie - Pour des prunes

Source : DIRECT MATIN lundi 13 avril 2015

Publié le 02/06/2015 dans Fichtre par Fichtre | Lire la suite...

Gâteau aux reine-claude

Je ne sais pas vous mais dans ma famille, il nous arrive de congeler des fruits quand ils sont trop nombreux lors de leur récolte. Me voilà avec des reine-Claude congelées. J'ai décidé d'utiliser la préparation d'un gâteau normalement pour les pommes tirée du Saveurs Best of 2014, page 187. J'ai changé deux-trois trucs comme d'habitude. J'ai mis un peu de sucre rapadura. C'est un sucre de...

Publié le 10/10/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Pâté aux reines claude (prunes)

Avec les délicieuses prunes de Marie-Reine et de Bruno, j'ai décidé de faire un pâté aux prunes. J'ai halluciné en voyant le prix d'un petit pâté aux prunes pour 4 personnes à 8 euros chez un pâtissier. Comme mes prunes étaient gratuites, je me suis dit que je pouvais me lancer. Bon j'ai joué la facilité. Mon pâté n'est pas très beau (comprenez que le jus finit toujours par me faire des...

Publié le 13/08/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Clafoutis de quetsches au sirop de cannelle, au miel

La quetsche ou Prune de Damas, mûrissant à l'automne, annonce l'arrivée du début des frimas, les feuilles mordorées balayées par les bourrasques de vent, les nuages aux varations de gris moutonnant dans un ciel contrasté, les doigts glacés de la mauvaise saison qui viennent nous chatouiller le cou...en pied de nez, sa saveur fruitée acidulée s'accorde parfaitement...

Publié le 15/09/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Pierrafeu ne compte pas pour une prune

Pierrafeu déguste des mirabelles. Il raffole des prunes et là il est aux anges. Au moins pendant qu'il les mange il ne fait pas chier par contre lui va chier il est cooool. Je profite de ce moment et le regarde. Je le vois avaler et rien recracher. "Et le noyau, tu le recraches hein? -Elles ont pas de noyaux celles-là!"

Publié le 13/08/2011 dans Sabine et... par Sabine | Lire la suite...

Le pâté aux prunes (pâte brisée)

Après le pâté aux prunes de Jeff , voici mon pâté aux prunes en forme de rectangle et avec de la pâte brisée. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 18 reine claude - 20 g de farine - 50 g de sucre - beurre ustensile : moule à cake Préparation: Faire une pâte brisée maison . Sur un tapis en silicone, étaler la pâte en forme de rectangle aux...

Publié le 18/08/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le pâté aux prunes de Jeff

Jeff s'est inspiré d'une recette sur Marmiton Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - environ un kilo de reine claude - 50 g de sucre - beurre + - 1 jaune d'oeuf Préparation: Beurrer un plat à tarte et y dérouler la première pâte. La piquer avec une fourchette. Disposer les prunes sans en mettre une au milieu. Saupoudrer de sucre et de petits morceaux de beurre....

Publié le 06/10/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Voyage sous un prunier

C'est l'époque des prunes, j'adore, je m'en rendrait malade. Ma préférée c'est la reine-claude bien juteuse, bien sucrée (pas trop cette année à cause du manque de soleil). Et les quetsches, ça fait des bonnes confitures.

Publié le 20/08/2007 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...

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