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Michel Chatillon Chocolatier & biscuitier à Pleyben (29) : j'ai testé j'ai aimé

J'ai récemment eu l'occasion de pouvoir déguster de nombreuses spécialités artisanales de  Michel Chatillon : chocolatier et biscuitier breton. J'avoue que je n'ai pas trop hésité à nouer un partenariat ponctuel avec cet artisan devant la qualité de ses créations sucrées. Chocolatier formé durant plusieurs années dans des maisons réputées en France et en Suisse, il a créé sa...

Publié le 30/08/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

La gourmandise du Maréchal du Plessis-Praslin

Quand le bonbon fut fait, il n’était point commun, Bosselé de tous sens et coloré de brun, D’un fumet délicat qui flattait les narines, On   eût cru le produit d’une essence divine .     La praline, ce petit bonbon délicieux, est née au XVIIe siècle durant la Fronde. C’est l’une des premières confiseries inventées en France dont la consommation...

Publié le 04/11/2012 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

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