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Notes sur le tag : plantes sauvages

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Découvrir les richesses de notre environnement...

L'ethnobotaniste François Couplan, fut le précurseur de l'apprentissage des espèces comestibles et de la cueillette des plantes sauvages dans notre pays et même sur d'autres continents. Il a organisé de nombreux stages de survie, histoire de faire prendre conscience à quelques personnes motivées de ce que peut nous apporter le contact avec la nature. Il a également formé de grands chefs comme...

Publié le 03/07/2015 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

La passion de deux experts en plantes sauvages

Le cuisinier Carlo Crisci et le botaniste François Couplan sortent un recueil pour apprendre à cueillir et à cuisiner ce qu’offre la nature L’un vante la cueillette des plantes sauvages depuis quarante ans, comme un vrai combat qui l’amène tout autour du monde depuis sa maison de Massonnens (FR). L’autre les utilise énormément dans sa cuisine depuis une quinzaine d’années, travaillant avec...

Publié le 23/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Abaupin (Aubépine monogyne)

Crataegus monogyna (Rosacées) Epine-blanche, Arç blanc (ca), Eingriffelige Weißdorn (de), Common hawthorn (en), Majuelo (es), Arbrisseau de bonne taille (4 à 10 m), l’aubépine se rencontre facilement dans le bocage Bourbonnais, où ses fleurs très odorantes attirent les abeilles. Son bois très résistant, lourd, blanc était autrefois utilisé pour les pièces...

Publié le 04/04/2012 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Ail de la Victoire

Allium victorialis (Liliacées) Ail de la Sainte-Victoire, Ail de cerf, Ail serpentin, Ail victorial, Herbe aux sept chemises, Herbe à neuf chemises, Herbe aux sept chemises et aux sept vertus, Faux spicanard. Alpine Leek (en), Serpent's garlic (en), Allermannsharnish (de), Après l’ail des ours , voici que nous croisons l’ail de cerf, ou ail-serpent (en anglais)....

Publié le 31/03/2012 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Çiriş Otu (Lis des steppes)

Eremurus spectabilis (Asphodélacées) Lis queue de renard (fr), Le long des steppes , de la Turquie à la Sibérie, des villages du Caucase, du Kurdistan ou de Crimée, pousse une plante remarquable. Magnifique , sa hampe florale se déploie au printemps et surgit jusqu'à 1,5 m comme un chandelier au-dessus des déserts ("desert candle"). Ses fleurs...

Publié le 18/02/2012 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

du repountchou

Le démarrage du printemps coincide avec l'apparition du répountchou, longue liane se terminant par un bourgeon, un petit air d'asperge en plus sauvage. Le nom vernaculaire "qui repointe" et la proximité de la St Valentin, il n'en fallait pas plus pour que certains trouvent à la plante des vertus supposées priapiques et après tout pourquoi pas ce sera toujours cela de gagné pour les cornes de...

Publié le 13/03/2011 dans ” Petits... par ali427 | Lire la suite...

Giroflée des murailles

Erysimum cheiri (brassicacées) Ravenelle, violier, wallflower Accrochée aux remparts de la cité de Vézelay en Bourgogne, une Giroflée des murailles se déploit au soleil. Classé parmi les violettes au Moyen-âge , à cause de son parfum, elle fut donc d’abord nommée violier. Son odeur rappelle...

Publié le 03/10/2009 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Gouet tacheté, ange ou démon ?

Arum tacheté, Gouet, Pied de Veau, Vachotte, Pilette, Manteau de la sainte Vierge, Lords and Ladies, Devils and Angels, Cows and Bulls, Cuckoo-Pint, Adam and Eve, Bobbins, Naked Boys, Starch-Root and Wake Robin. photo/ FloraTrek Comme sortie d’un livre de sorcellerie , le Gouet tacheté ( Arum Maculatum ) est un démon, car très toxique pour toutes ces parties. Ainsi, son suc...

Publié le 04/07/2009 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

LA MACHE SAUVAGE (valérianacées)

C'est la DOUCETTE, la reine des salades sauvages, fréquente dans toute la France, notamment au bord des chemins et dans les fossés, les prairies sèches, les terres incultes... Et il était temps que je vous en "parle" (j'avais complètement oublié...) car on la récolte pendant l'hiver jusqu'à la floraison, c'est à dire le mois d'avril. C'est une annuelle en rosette de 5 à 10 cm de diamètre,...

Publié le 27/02/2009 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

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